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Faire revenir la viande à feu vif, de tous les côtés, 2 minutes de chaque côté, dans l'huile d'olive.
La viande acquiert une croûte légèrement brune.
Mettez les légumes dans un plateau résistant à la chaleur.
Mettez la viande frite sur les légumes, avec la graisse en dessous, et mettez l'huile dans laquelle nous avons frit la viande, puis mettez le plateau dans le four chaud, à la bonne chaleur.
Après env. 30 minutes retournez la viande et mélangez légèrement les légumes pour qu'ils ne se cassent pas.
Après encore 30 minutes, le steak avec la garniture devrait être prêt. Vérifiez en insérant la pointe du couteau dans la viande.
Nous faisons aussi une salade verte.
Le steak est servi avec un verre de vin (de préférence du sang de taureau : D bon pour les femmes quand les hommes en boivent : :)) :)) :)))
Je pense que vous n'avez pas raison. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.
Cette exception peut être dite : i) des règles
Excellent message, je félicite))))))
Je suis désolé, cela ne me convient pas du tout.
I am sorry, that I can help nothing. I hope, you will be helped here by others.