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7 raisons pour lesquelles le brunch est le meilleur repas

7 raisons pour lesquelles le brunch est le meilleur repas


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Photo publiée avec l'aimable autorisation d'Alteril Info

Le brunch est au meilleur moment possible. À 10 heures du matin, le soleil brille, vous ne vous sentez (probablement) pas épuisé et, mieux encore, vous n'avez pas à attendre pour manger. Il suffit de sauter du lit (ou pas – le petit-déjeuner au lit, n'importe qui ?) et de manger. De plus, les gens mangent généralement le brunch le week-end (lire : pas de cours). Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer à ce sujet ?

2. Café

Photo de Gabby Phi

Amateurs de café, réjouissez-vous. Le brunch est l'excuse ultime pour savourer une tasse de café de qualité avec tous les compléments que votre cœur désire. Qu'il s'agisse d'un café au lait, d'un macchiato ou d'un moka, il sera forcément meilleur que le café moyen de votre salle à manger.

3. Boissons alcoolisées (pour les plus de 21 ans)

Photo de Kai Huang

Faire la fête le jour, ça vous tente ? Des mimosas aux Bloody Marys, le choix est infini. Être un peu bourdonné le matin créera forcément une excellente conversation pour le brunch entre vos amis et vous. Portons un toast à ça !

Cliquez ici pour des idées de boissons créatives et délicieuses.

4. Options sucrées et salées… ou les deux

Photo par Amanda Shulman

Envie de sucré, de salé ou des deux ? Le brunch satisfait votre dent sucrée avec des crêpes, des gaufres et du pain doré, tandis que les œufs, le bacon et les pommes de terre satisfont votre côté salé.

5. Vous pouvez manger une tonne et ne pas vous sentir coupable

Photo par Alison Weissbrot

Brunch = petit déjeuner + déjeuner. Avec deux repas en un, vous avez une bonne excuse pour remplir votre ventre avec le double de la quantité de nourriture que vous mangez normalement, surtout en gardant à l'esprit que vous ne mangerez probablement plus avant le dîner (ou, si vous êtes comme moi, un heure ou deux).

6. Il est difficile de tout gâcher

Photo de Kai Huang

Avec quelques trucs et astuces, tout le monde peut faire de bonnes crêpes ou un accompagnement d'œufs brouillés. Zut, même faire des toasts dans le grille-pain compte comme faisant partie du brunch. Vous irez rarement au restaurant pour un brunch et ne repartirez pas satisfait.

7. Cela implique généralement un rassemblement social

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Namaste ou devrais-je y aller ?

Le brunch est une excellente excuse pour se retrouver entre amis. Avec toute une semaine de cours derrière et devant vous, un peu de temps avec les amis est nécessaire pour se détendre (voir #3) et se rattraper dans la vie des uns et des autres. Bien sûr, il n'y a pas de meilleure façon de le faire qu'un bon brunch copieux.

Voir le message original, 7 raisons pour lesquelles le brunch est le meilleur repas, sur Spoon University.

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60 meilleures recettes de brunch

À la recherche de nouvelles idées de brunch ? Essayez l'une de nos 60 meilleures recettes de brunch! Avec de nombreuses options sucrées et salées, nous avons quelque chose pour tout le monde.

Je pense que le brunch pourrait bien être le repas le plus populaire, et pour une bonne raison. Une combinaison parfaite de petit-déjeuner et de déjeuner, c'est un repas que vous savourez les matins détendus, et c'est le moment de faire le plein d'aliments frais et sains ainsi que de douceurs sucrées. Si vous cherchez des idées pour tout, d'un grand brunch de Noël à un repas de week-end paresseux pour deux, vous êtes sûr de trouver quelque chose que vous aimez ci-dessous. Remplie de recettes faciles, réalisables et délicieuses, cette liste est divisée entre idées de brunch sucré et idées de brunchs salés. De plus, il y a une petite section de brunch digne breuvages à la fin.

Recettes de brunch sucré

1. Rouleaux à la cannelle
Je fais ces brioches à la cannelle maison chaque année pour les vacances. Doux, gluants et faciles à préparer, ils sont toujours un succès auprès de la famille et des amis !

2. Mes crêpes à la banane préférées
Ces crêpes à la banane sont douces, bien épicées et pleines de délicieuses saveurs de banane. J'utilise un mélange de farine à pâtisserie de blé entier et de farine d'avoine pour les préparer, ils sont donc plus sains que votre crêpe moyenne, et ils sont également végétaliens !

Crémeux, légèrement sucré et doré, cette recette de pain doré est le brunch parfait du week-end.

Quand je fais du pain perdu pour un groupe, je me tourne vers ce pain perdu au four. Fabriqué avec de la challah, du lait d'amande et une garniture de cassonade, c'est décadent et délicieux.

5. Pain aux bananes sain
Je ne peux pas imaginer un meilleur brunch que des tranches épaisses de pain aux bananes avec quelque chose de salé (lisez la suite pour des idées !). Fabriqué avec de la farine d'amande, il est super moelleux et a un goût de noisette. Ajoutez le fait qu'il est facile à préparer et bien épicé, et vous avez un pain qui vérifie toutes les boîtes de pain aux bananes.

6. Crêpes à la semoule de maïs et au citron de Love & Lemons Every Day (page 37)
Il n'est pas surprenant que je sois fou de ces crêpes au citron, mais essayez-les, et je suis sûr que vous le serez aussi. Le jus de citron se marie parfaitement avec la base de semoule de maïs. Les bleuets pour servir sont fortement recommandés. ??

7. Meilleur gâteau aux carottes
Je fais un gâteau aux carottes pour l'anniversaire d'avril de Jack chaque année, donc pour moi, c'est l'un des premiers signes du printemps. Des tranches de ce gâteau moelleux aux noisettes seraient la finition parfaite pour un grand brunch printanier. Et si vous êtes végétalien, jetez un œil à cette recette.

8. Gaufres de sarrasin à la farine d'amande de L'amour et les citrons tous les jours (page 51)
Si vous ou l'un de vos invités êtes sans gluten, ces gaufres doivent figurer au menu. Les farines d'amande et de sarrasin leur confèrent un excellent goût de noisette et elles sont parfaitement croustillantes. Garnir de fruits frais et de sirop d'érable pour un paradis absolu pour les gaufres.

9. Gruau au four avec myrtilles
Rien ne vaut une garniture croustillante à l'avoine et aux noisettes sur de l'avoine et des fruits cuits au four. Cette recette de préparation à l'avance est l'une de mes préférées pour servir une foule, et elle est excellente avec n'importe quel fruit de saison. Des pêches, des cerises ou une autre baie seraient toutes bonnes ici.

Recettes de brunch salé

29. ufs Caprese Benedict avec une Hollandaise plus saine
de Love & Lemons Every Day
(page 41)
Jusqu'à ce que je développe cette recette de sauce hollandaise végétalienne crémeuse, je ne faisais jamais d'œufs Benedict à la maison. La sauce semblait toujours trop difficile à essayer dans ma propre cuisine. Mais cette version plus saine se réunit en un clin d'œil, et elle est parfaite sur des œufs pochés mous, des tranches de tomate et du basilic frais.

30. Une Frittata !
Je l'ai déjà dit et je le répète : les frittatas sont les meilleures recettes de brunch. Ils sont super flexibles et simples à assembler, parfaits pour servir une foule. Utilisez les plus beaux légumes que vous pouvez trouver ou inspirez-vous de mes combinaisons préférées de légumes, d'herbes et de fromage, que j'énumère dans la recette !

31. Burritos du petit-déjeuner
Cette recette chargée de burrito pour le petit-déjeuner est la meilleure façon de démarrer votre matinée. Rempli d'œufs et de légumes frais, c'est sain, amusant et facile à préparer !

32. Shakshuka aux épinards et harissa
Parce que les œufs coulants pochés dans une sauce tomate épicée + du bon pain croustillant = le paradis du brunch.

33. Casserole de petit-déjeuner sain
La recette de la casserole de petit-déjeuner de ma mère a inspiré cette cuisson d'œufs remplis de légumes, alors, bien sûr, c'est un aliment de base sur notre table de brunch. C'est frais et plein de légumes, mais la meilleure partie est la couche secrète de patates douces rôties qui se cache au fond !

34. Pizza aux épinards et aux artichauts
Déplacez-vous, trempette d'artichauts aux épinards! Cette pizza est mon nouvel apéritif préféré. La sauce crémeuse et saumâtre aux haricots blancs et aux artichauts et le pesto aux épinards audacieux constituent une délicieuse garniture savoureuse pour une croûte croustillante.

35. Salade d'Oeufs Saine
Quoi de plus mignon que des petits sandwichs à la salade aux œufs (ou des crostini à la salade aux œufs) dans un brunch à tartiner ? Même si vous n'avez jamais aimé la salade aux œufs, je vous encourage à essayer cette recette super lumineuse et fraîche qui a également une délicieuse option végétalienne.

La bouillie d'avoine entière prend une tournure savoureuse avec des combinaisons de saveurs créatives comme la courge musquée et le gingembre, ou le miso et l'avocat.

37. Salade de chou frisé arc-en-ciel avec vinaigrette aux carottes et au gingembre
Une grande salade verte est toujours un ajout bienvenu à une table de brunch, et celle-ci a tout pour plaire : radis printaniers croustillants, pois chiches rôtis croquants, avocat crémeux, graines grillées et canneberges séchées pour un peu de douceur. Une vinaigrette aux carottes et au gingembre frais est la cerise sur le gâteau.

38. Salade de Fraises au Basilic et Avocat
Les meilleures recettes de brunch font la distinction entre le sucré et le salé, et cette salade de fraises fait exactement cela. Les baies sucrées se marient parfaitement avec l'avocat crémeux et la mozzarella, les tomates acidulées, les noix de pécan et le basilic frais, tandis qu'un filet de balsamique ajoute la saveur qui lie le tout.

Breuvages

Si vous avez aimé ces recettes de brunch, consultez nos idées de petit-déjeuner sain et nos idées de dîner faciles préférées!


60 meilleures recettes de brunch

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Je pense que le brunch pourrait bien être le repas le plus populaire, et pour une bonne raison. Une combinaison parfaite de petit-déjeuner et de déjeuner, c'est un repas que vous savourez les matins détendus, et c'est le moment de faire le plein d'aliments frais et sains ainsi que de douceurs sucrées. Si vous cherchez des idées pour tout, d'un grand brunch de Noël à un repas de week-end paresseux pour deux, vous êtes sûr de trouver quelque chose que vous aimez ci-dessous. Remplie de recettes faciles, réalisables et délicieuses, cette liste est divisée entre idées de brunch sucré et idées de brunchs salés. De plus, il y a une petite section de brunch digne breuvages à la fin.

Recettes de brunch sucré

1. Rouleaux à la cannelle
Je fais ces brioches à la cannelle maison chaque année pour les vacances. Doux, gluants et faciles à préparer, ils sont toujours un succès auprès de la famille et des amis !

2. Mes crêpes à la banane préférées
Ces crêpes à la banane sont douces, bien épicées et pleines de délicieuses saveurs de banane. J'utilise un mélange de farine à pâtisserie de blé entier et de farine d'avoine pour les préparer, ils sont donc plus sains que votre crêpe moyenne, et ils sont également végétaliens !

Crémeux, légèrement sucré et doré, cette recette de pain doré est le brunch parfait du week-end.

Quand je fais du pain perdu pour un groupe, je me tourne vers ce pain perdu au four. Fabriqué avec de la challah, du lait d'amande et une garniture de cassonade, c'est décadent et délicieux.

5. Pain aux bananes sain
Je ne peux pas imaginer un meilleur brunch que d'épaisses tranches de pain aux bananes accompagnées de quelque chose de salé (lisez la suite pour des idées !). Fabriqué avec de la farine d'amande, il est super moelleux et a un goût de noisette. Ajoutez le fait qu'il est facile à préparer et bien épicé, et vous avez un pain qui vérifie toutes les boîtes de pain aux bananes.

6. Crêpes à la semoule de maïs et au citron de Love & Lemons Every Day (page 37)
Il n'est pas surprenant que je sois fou de ces crêpes au citron, mais essayez-les, et je suis sûr que vous le serez aussi. Le jus de citron se marie parfaitement avec la base de semoule de maïs. Les bleuets pour servir sont fortement recommandés. ??

7. Meilleur gâteau aux carottes
Je fais un gâteau aux carottes pour l'anniversaire d'avril de Jack chaque année, donc pour moi, c'est l'un des premiers signes du printemps. Des tranches de ce gâteau moelleux aux noisettes seraient la finition parfaite pour un grand brunch printanier. Et si vous êtes végétalien, jetez un œil à cette recette.

8. Gaufres de sarrasin à la farine d'amande de L'amour et les citrons tous les jours (page 51)
Si vous ou l'un de vos invités êtes sans gluten, ces gaufres doivent figurer au menu. Les farines d'amande et de sarrasin leur confèrent un excellent goût de noisette et elles sont parfaitement croustillantes. Garnir de fruits frais et de sirop d'érable pour un paradis absolu pour les gaufres.

9. Gruau au four avec myrtilles
Rien ne vaut une garniture croustillante à l'avoine et aux noix sur de l'avoine et des fruits cuits au four. Cette recette de préparation à l'avance est l'une de mes préférées pour servir une foule, et elle est excellente avec n'importe quel fruit de saison. Des pêches, des cerises ou une autre baie seraient toutes bonnes ici.

Recettes de brunch salé

29. ufs Caprese Benedict avec une Hollandaise plus saine
de Love & Lemons Every Day
(page 41)
Jusqu'à ce que je développe cette recette de sauce hollandaise végétalienne crémeuse, je ne faisais jamais d'œufs Benedict à la maison. La sauce semblait toujours trop difficile à essayer dans ma propre cuisine. Mais cette version plus saine se réunit en un clin d'œil, et elle est parfaite sur des œufs pochés mous, des tranches de tomate et du basilic frais.

30. Une Frittata !
Je l'ai déjà dit et je le répète : les frittatas sont les meilleures recettes de brunch. Ils sont super flexibles et simples à assembler, parfaits pour servir une foule. Utilisez les plus beaux légumes que vous pouvez trouver ou inspirez-vous de mes combinaisons préférées de légumes, d'herbes et de fromage, que j'énumère dans la recette !

31. Burritos au petit-déjeuner
Cette recette chargée de burrito pour le petit-déjeuner est la meilleure façon de démarrer votre matinée. Rempli d'œufs et de légumes frais, c'est sain, amusant et facile à préparer !

32. Shakshuka aux épinards et harissa
Parce que les œufs coulants pochés dans une sauce tomate épicée + du bon pain croustillant = le paradis du brunch.

33. Casserole de petit-déjeuner sain
La recette de la casserole du petit-déjeuner de ma mère a inspiré cette cuisson d'œufs remplis de légumes, alors, bien sûr, c'est un aliment de base sur notre table de brunch. C'est frais et plein de légumes, mais la meilleure partie est la couche secrète de patates douces rôties qui se cache au fond !

34. Pizza aux épinards et aux artichauts
Déplacez-vous, trempette d'artichauts aux épinards! Cette pizza est mon nouvel apéritif préféré. La sauce crémeuse et saumâtre aux haricots blancs et aux artichauts et le pesto aux épinards audacieux constituent une délicieuse garniture savoureuse pour une croûte croustillante.

35. Salade d'Oeufs Saine
Quoi de plus mignon que des petits sandwichs à la salade aux œufs (ou des crostini à la salade aux œufs) dans un brunch à tartiner ? Même si vous n'avez jamais aimé la salade aux œufs, je vous encourage à essayer cette recette super lumineuse et fraîche qui a également une délicieuse option végétalienne.

La bouillie d'avoine entière prend une tournure savoureuse avec des combinaisons de saveurs créatives comme la courge musquée et le gingembre, ou le miso et l'avocat.

37. Salade de chou frisé arc-en-ciel avec vinaigrette aux carottes et au gingembre
Une grande salade verte est toujours un ajout bienvenu à une table de brunch, et celle-ci a tout pour plaire : radis printaniers croustillants, pois chiches rôtis croquants, avocat crémeux, graines grillées et canneberges séchées pour un peu de douceur. Une vinaigrette aux carottes et au gingembre frais est la cerise sur le gâteau.

38. Salade de Fraises au Basilic et Avocat
Les meilleures recettes de brunch se situent entre le sucré et le salé, et cette salade de fraises fait exactement cela. Les baies sucrées se marient parfaitement avec l'avocat crémeux et la mozzarella, les tomates acidulées, les noix de pécan et le basilic frais, tandis qu'un filet de balsamique ajoute la saveur qui lie le tout.

Breuvages

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60 meilleures recettes de brunch

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Je pense que le brunch pourrait bien être le repas le plus populaire, et pour une bonne raison. Une combinaison parfaite de petit-déjeuner et de déjeuner, c'est un repas que vous savourez les matins détendus, et c'est le moment de faire le plein d'aliments frais et sains ainsi que de douceurs sucrées. Si vous cherchez des idées pour tout, d'un grand brunch de Noël à un repas de week-end paresseux pour deux, vous êtes sûr de trouver quelque chose que vous aimez ci-dessous. Remplie de recettes faciles, réalisables et délicieuses, cette liste est divisée entre idées de brunch sucré et idées de brunchs salés. De plus, il y a une petite section de brunch digne breuvages à la fin.

Recettes de brunch sucré

1. Rouleaux à la cannelle
Je fais ces brioches à la cannelle maison chaque année pour les vacances. Doux, gluants et faciles à préparer, ils sont toujours un succès auprès de la famille et des amis !

2. Mes crêpes à la banane préférées
Ces crêpes à la banane sont douces, bien épicées et pleines de délicieuses saveurs de banane. J'utilise un mélange de farine à pâtisserie de blé entier et de farine d'avoine pour les préparer, ils sont donc plus sains que votre crêpe moyenne, et ils sont également végétaliens !

Crémeux, légèrement sucré et doré, cette recette de pain doré est le brunch parfait du week-end.

Quand je fais du pain perdu pour un groupe, je me tourne vers ce pain perdu au four. Fabriqué avec de la challah, du lait d'amande et une garniture de cassonade, c'est décadent et délicieux.

5. Pain aux bananes sain
Je ne peux pas imaginer un meilleur brunch que des tranches épaisses de pain aux bananes avec quelque chose de salé (lisez la suite pour des idées !). Fabriqué avec de la farine d'amande, il est super moelleux et a un goût de noisette. Ajoutez le fait qu'il est facile à préparer et bien épicé, et vous avez un pain qui vérifie toutes les boîtes de pain aux bananes.

6. Crêpes à la semoule de maïs et au citron de Love & Lemons Every Day (page 37)
Il n'est pas surprenant que je sois fou de ces crêpes au citron, mais essayez-les, et je suis sûr que vous le serez aussi. Le jus de citron se marie parfaitement avec la base de semoule de maïs. Les bleuets pour servir sont fortement recommandés. ??

7. Meilleur gâteau aux carottes
Je fais un gâteau aux carottes pour l'anniversaire d'avril de Jack chaque année, donc pour moi, c'est l'un des premiers signes du printemps. Des tranches de ce gâteau moelleux aux noisettes seraient la finition parfaite pour un grand brunch printanier. Et si vous êtes végétalien, jetez un œil à cette recette.

8. Gaufres de sarrasin à la farine d'amande de L'amour et les citrons tous les jours (page 51)
Si vous ou l'un de vos invités êtes sans gluten, ces gaufres doivent figurer au menu. Les farines d'amande et de sarrasin leur donnent un bon goût de noisette et elles sont parfaitement croustillantes. Garnir de fruits frais et de sirop d'érable pour un paradis absolu pour les gaufres.

9. Gruau au four avec myrtilles
Rien ne vaut une garniture croustillante à l'avoine et aux noisettes sur de l'avoine et des fruits cuits au four. Cette recette de préparation à l'avance est l'une de mes préférées pour servir une foule, et elle est excellente avec n'importe quel fruit de saison. Des pêches, des cerises ou une autre baie seraient toutes bonnes ici.

Recettes de brunch salé

29. ufs Caprese Benedict avec une Hollandaise plus saine
de Love & Lemons Every Day
(page 41)
Jusqu'à ce que je développe cette recette de sauce hollandaise végétalienne crémeuse, je ne faisais jamais d'œufs Benedict à la maison. La sauce semblait toujours trop difficile à essayer dans ma propre cuisine. Mais cette version plus saine se réunit en un clin d'œil, et elle est parfaite sur des œufs pochés mous, des tranches de tomate et du basilic frais.

30. Une Frittata !
Je l'ai déjà dit et je le répète : les frittatas sont les meilleures recettes de brunch. Ils sont super flexibles et simples à assembler, parfaits pour servir une foule. Utilisez les plus beaux légumes que vous pouvez trouver ou inspirez-vous de mes combinaisons préférées de légumes, d'herbes et de fromage, que j'énumère dans la recette !

31. Burritos du petit-déjeuner
Cette recette chargée de burrito pour le petit-déjeuner est la meilleure façon de démarrer votre matinée. Rempli d'œufs et de légumes frais, c'est sain, amusant et facile à préparer !

32. Shakshuka aux épinards et harissa
Parce que les œufs coulants pochés dans une sauce tomate épicée + du bon pain croustillant = le paradis du brunch.

33. Casserole de petit-déjeuner sain
La recette de la casserole de petit-déjeuner de ma mère a inspiré cette cuisson d'œufs remplis de légumes, alors, bien sûr, c'est un aliment de base sur notre table de brunch. C'est frais et plein de légumes, mais la meilleure partie est la couche secrète de patates douces rôties qui se cache au fond !

34. Pizza aux épinards et aux artichauts
Déplacez-vous, trempette d'artichauts aux épinards! Cette pizza est mon nouvel apéritif préféré. La sauce crémeuse et saumâtre aux haricots blancs et aux artichauts et le pesto aux épinards audacieux constituent une délicieuse garniture savoureuse pour une croûte croustillante.

35. Salade d'Oeufs Saine
Quoi de plus mignon que des petits sandwichs à la salade aux œufs (ou des crostini à la salade aux œufs) dans un brunch à tartiner ? Même si vous n'avez jamais aimé la salade aux œufs, je vous encourage à essayer cette recette super lumineuse et fraîche qui a également une délicieuse option végétalienne.

La bouillie d'avoine entière prend une tournure savoureuse avec des combinaisons de saveurs créatives comme la courge musquée et le gingembre, ou le miso et l'avocat.

37. Salade de chou frisé arc-en-ciel avec vinaigrette aux carottes et au gingembre
Une grande salade verte est toujours un ajout bienvenu à une table de brunch, et celle-ci a tout pour plaire : radis printaniers croustillants, pois chiches rôtis croquants, avocat crémeux, graines grillées et canneberges séchées pour un peu de douceur. Une vinaigrette aux carottes et au gingembre frais est la cerise sur le gâteau.

38. Salade de Fraises au Basilic et Avocat
Les meilleures recettes de brunch font la distinction entre le sucré et le salé, et cette salade de fraises fait exactement cela. Les baies sucrées se marient parfaitement avec l'avocat crémeux et la mozzarella, les tomates acidulées, les noix de pécan et le basilic frais, tandis qu'un filet de balsamique ajoute la saveur qui lie le tout.

Breuvages

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60 meilleures recettes de brunch

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Je pense que le brunch pourrait bien être le repas le plus populaire, et pour une bonne raison. Une combinaison parfaite de petit-déjeuner et de déjeuner, c'est un repas que vous savourez les matins détendus, et c'est le moment de faire le plein d'aliments frais et sains ainsi que de douceurs sucrées. Si vous cherchez des idées pour tout, d'un grand brunch de Noël à un repas de week-end paresseux pour deux, vous êtes sûr de trouver quelque chose que vous aimez ci-dessous. Remplie de recettes faciles, réalisables et délicieuses, cette liste est divisée entre idées de brunch sucré et idées de brunchs salés. De plus, il y a une petite section de brunch digne breuvages à la fin.

Recettes de brunch sucré

1. Rouleaux à la cannelle
Je fais ces brioches à la cannelle maison chaque année pour les vacances. Doux, gluants et faciles à préparer, ils sont toujours un succès auprès de la famille et des amis !

2. Mes crêpes à la banane préférées
Ces crêpes à la banane sont douces, bien épicées et pleines de délicieuses saveurs de banane. J'utilise un mélange de farine à pâtisserie de blé entier et de farine d'avoine pour les préparer, ils sont donc plus sains que votre crêpe moyenne, et ils sont également végétaliens !

Crémeux, légèrement sucré et doré, cette recette de pain doré est le brunch parfait du week-end.

Quand je fais du pain perdu pour un groupe, je me tourne vers ce pain perdu au four. Fabriqué avec de la challah, du lait d'amande et une garniture de cassonade, c'est décadent et délicieux.

5. Pain aux bananes sain
Je ne peux pas imaginer un meilleur brunch que des tranches épaisses de pain aux bananes avec quelque chose de salé (lisez la suite pour des idées !). Fabriqué avec de la farine d'amande, il est super moelleux et a un goût de noisette. Ajoutez le fait qu'il est facile à préparer et bien épicé, et vous avez un pain qui vérifie toutes les boîtes de pain aux bananes.

6. Crêpes à la semoule de maïs et au citron de Love & Lemons Every Day (page 37)
Il n'est pas surprenant que je sois fou de ces crêpes au citron, mais essayez-les, et je suis sûr que vous le serez aussi. Le jus de citron se marie parfaitement avec la base de semoule de maïs. Les bleuets pour servir sont fortement recommandés. ??

7. Meilleur gâteau aux carottes
Je fais un gâteau aux carottes pour l'anniversaire d'avril de Jack chaque année, donc pour moi, c'est l'un des premiers signes du printemps. Des tranches de ce gâteau moelleux aux noisettes seraient la finition parfaite pour un grand brunch printanier. Et si vous êtes végétalien, jetez un œil à cette recette.

8. Gaufres de sarrasin à la farine d'amande de L'amour et les citrons tous les jours (page 51)
Si vous ou l'un de vos invités êtes sans gluten, ces gaufres doivent figurer au menu. Les farines d'amande et de sarrasin leur confèrent un excellent goût de noisette et elles sont parfaitement croustillantes. Garnir de fruits frais et de sirop d'érable pour un paradis absolu pour les gaufres.

9. Gruau au four avec myrtilles
Rien ne vaut une garniture croustillante à l'avoine et aux noisettes sur de l'avoine et des fruits cuits au four. Cette recette de préparation à l'avance est l'une de mes préférées pour servir une foule, et elle est excellente avec n'importe quel fruit de saison. Des pêches, des cerises ou une autre baie seraient toutes bonnes ici.

Recettes de brunch salé

29. ufs Caprese Benedict avec une Hollandaise plus saine
de Love & Lemons Every Day
(page 41)
Jusqu'à ce que je développe cette recette de sauce hollandaise végétalienne crémeuse, je ne faisais jamais d'œufs Benedict à la maison. La sauce semblait toujours trop difficile à essayer dans ma propre cuisine. Mais cette version plus saine se réunit en un clin d'œil, et elle est parfaite sur des œufs pochés mous, des tranches de tomate et du basilic frais.

30. Une Frittata !
Je l'ai déjà dit et je le répète : les frittatas sont les meilleures recettes de brunch. Ils sont super flexibles et simples à assembler, parfaits pour servir une foule. Utilisez les plus beaux légumes que vous puissiez trouver ou inspirez-vous de mes combinaisons préférées de légumes, d'herbes et de fromage, que j'énumère dans la recette !

31. Burritos du petit-déjeuner
Cette recette chargée de burrito pour le petit-déjeuner est la meilleure façon de démarrer votre matinée. Rempli d'œufs et de légumes frais, c'est sain, amusant et facile à préparer !

32. Shakshuka aux épinards et harissa
Parce que les œufs coulants pochés dans une sauce tomate épicée + du bon pain croustillant = le paradis du brunch.

33. Casserole de petit-déjeuner sain
La recette de la casserole du petit-déjeuner de ma mère a inspiré cette cuisson d'œufs remplis de légumes, alors, bien sûr, c'est un aliment de base sur notre table de brunch. C'est frais et plein de légumes, mais la meilleure partie est la couche secrète de patates douces rôties qui se cache au fond !

34. Pizza aux épinards et aux artichauts
Déplacez-vous, trempette d'artichauts aux épinards! Cette pizza est mon nouvel apéritif préféré. La sauce crémeuse et saumâtre aux haricots blancs et aux artichauts et le pesto aux épinards audacieux constituent une délicieuse garniture savoureuse pour une croûte croustillante.

35. Salade d'Oeufs Saine
Quoi de plus mignon que des petits sandwichs à la salade aux œufs (ou des crostini à la salade aux œufs) dans un brunch à tartiner ? Même si vous n'avez jamais aimé la salade aux œufs, je vous encourage à essayer cette recette super lumineuse et fraîche qui a également une délicieuse option végétalienne.

La bouillie d'avoine entière prend une tournure savoureuse avec des combinaisons de saveurs créatives comme la courge musquée et le gingembre, ou le miso et l'avocat.

37. Salade de chou frisé arc-en-ciel avec vinaigrette aux carottes et au gingembre
Une grande salade verte est toujours un ajout bienvenu à une table de brunch, et celle-ci a tout pour plaire : radis printaniers croustillants, pois chiches rôtis croquants, avocat crémeux, graines grillées et canneberges séchées pour un peu de douceur. Une vinaigrette aux carottes et au gingembre frais est la cerise sur le gâteau.

38. Salade de Fraises au Basilic et Avocat
Les meilleures recettes de brunch se situent entre le sucré et le salé, et cette salade de fraises fait exactement cela. Les baies sucrées se marient parfaitement avec l'avocat crémeux et la mozzarella, les tomates acidulées, les noix de pécan et le basilic frais, tandis qu'un filet de balsamique ajoute la saveur qui lie le tout.

Breuvages

Si vous avez aimé ces recettes de brunch, consultez nos idées de petit-déjeuner sain et nos idées de dîner faciles préférées!


60 meilleures recettes de brunch

À la recherche de nouvelles idées de brunch ? Essayez l'une de nos 60 meilleures recettes de brunch! Avec de nombreuses options sucrées et salées, nous avons quelque chose pour tout le monde.

Je pense que le brunch pourrait bien être le repas le plus populaire, et pour une bonne raison. Une combinaison parfaite de petit-déjeuner et de déjeuner, c'est un repas que vous savourez les matins détendus, et c'est le moment de faire le plein d'aliments frais et sains ainsi que de douceurs sucrées. Si vous cherchez des idées pour tout, d'un grand brunch de Noël à un repas de week-end paresseux pour deux, vous êtes sûr de trouver quelque chose que vous aimez ci-dessous. Remplie de recettes faciles, réalisables et délicieuses, cette liste est divisée entre idées de brunch sucré et idées de brunchs salés. De plus, il y a une petite section de brunch digne breuvages à la fin.

Recettes de brunch sucré

1. Rouleaux à la cannelle
Je fais ces brioches à la cannelle maison chaque année pour les vacances. Doux, gluants et faciles à préparer, ils sont toujours un succès auprès de la famille et des amis !

2. Mes crêpes à la banane préférées
Ces crêpes à la banane sont douces, bien épicées et pleines de délicieuses saveurs de banane. J'utilise un mélange de farine à pâtisserie de blé entier et de farine d'avoine pour les préparer, ils sont donc plus sains que votre crêpe moyenne, et ils sont également végétaliens !

Crémeux, légèrement sucré et doré, cette recette de pain doré est le brunch parfait du week-end.

Quand je fais du pain perdu pour un groupe, je me tourne vers ce pain perdu au four. Fabriqué avec de la challah, du lait d'amande et une garniture de cassonade, c'est décadent et délicieux.

5. Pain aux bananes sain
Je ne peux pas imaginer un meilleur brunch que des tranches épaisses de pain aux bananes avec quelque chose de salé (lisez la suite pour des idées !). Fabriqué avec de la farine d'amande, il est super moelleux et a un goût de noisette. Ajoutez le fait qu'il est facile à préparer et bien épicé, et vous avez un pain qui vérifie toutes les boîtes de pain aux bananes.

6. Crêpes à la semoule de maïs et au citron de Love & Lemons Every Day (page 37)
Il n'est pas surprenant que je sois fou de ces crêpes au citron, mais essayez-les, et je suis sûr que vous le serez aussi. Le jus de citron se marie parfaitement avec la base de semoule de maïs. Les bleuets pour servir sont fortement recommandés. ??

7. Meilleur gâteau aux carottes
Je fais un gâteau aux carottes pour l'anniversaire d'avril de Jack chaque année, donc pour moi, c'est l'un des premiers signes du printemps. Des tranches de ce gâteau moelleux aux noisettes seraient la finition parfaite pour un grand brunch printanier. Et si vous êtes végétalien, jetez un œil à cette recette.

8. Gaufres de sarrasin à la farine d'amande de L'amour et les citrons tous les jours (page 51)
Si vous ou l'un de vos invités êtes sans gluten, ces gaufres doivent figurer au menu. Les farines d'amande et de sarrasin leur confèrent un excellent goût de noisette et elles sont parfaitement croustillantes. Garnir de fruits frais et de sirop d'érable pour un paradis absolu pour les gaufres.

9. Gruau au four avec myrtilles
Rien ne vaut une garniture croustillante à l'avoine et aux noisettes sur de l'avoine et des fruits cuits au four. Cette recette de préparation à l'avance est l'une de mes préférées pour servir une foule, et elle est excellente avec n'importe quel fruit de saison. Des pêches, des cerises ou une autre baie seraient toutes bonnes ici.

Recettes de brunch salé

29. ufs Caprese Benedict avec une Hollandaise plus saine
de Love & Lemons Every Day
(page 41)
Jusqu'à ce que je développe cette recette de sauce hollandaise végétalienne crémeuse, je ne faisais jamais d'œufs Benedict à la maison. La sauce semblait toujours trop difficile à essayer dans ma propre cuisine. Mais cette version plus saine se réunit en un clin d'œil, et elle est parfaite sur des œufs pochés mous, des tranches de tomate et du basilic frais.

30. Une Frittata !
Je l'ai déjà dit et je le répète : les frittatas sont les meilleures recettes de brunch. Ils sont super flexibles et simples à assembler, parfaits pour servir une foule. Utilisez les plus beaux légumes que vous pouvez trouver ou inspirez-vous de mes combinaisons préférées de légumes, d'herbes et de fromage, que j'énumère dans la recette !

31. Burritos du petit-déjeuner
Cette recette chargée de burrito pour le petit-déjeuner est la meilleure façon de démarrer votre matinée. Rempli d'œufs et de légumes frais, c'est sain, amusant et facile à préparer !

32. Shakshuka aux épinards et harissa
Parce que les œufs coulants pochés dans une sauce tomate épicée + du bon pain croustillant = le paradis du brunch.

33. Casserole de petit-déjeuner sain
La recette de la casserole du petit-déjeuner de ma mère a inspiré cette cuisson d'œufs remplis de légumes, alors, bien sûr, c'est un aliment de base sur notre table de brunch. C'est frais et plein de légumes, mais la meilleure partie est la couche secrète de patates douces rôties qui se cache au fond !

34. Pizza aux épinards et aux artichauts
Déplacez-vous, trempette d'artichauts aux épinards! Cette pizza est mon nouvel apéritif préféré. La sauce crémeuse et saumâtre aux haricots blancs et aux artichauts et le pesto aux épinards audacieux constituent une délicieuse garniture savoureuse pour une croûte croustillante.

35. Salade d'Oeufs Saine
Quoi de plus mignon que des petits sandwichs à la salade aux œufs (ou des crostini à la salade aux œufs) dans un brunch à tartiner ? Même si vous n'avez jamais aimé la salade aux œufs, je vous encourage à essayer cette recette super lumineuse et fraîche qui a également une délicieuse option végétalienne.

La bouillie d'avoine entière prend une tournure savoureuse avec des combinaisons de saveurs créatives comme la courge musquée et le gingembre, ou le miso et l'avocat.

37. Salade de chou frisé arc-en-ciel avec vinaigrette aux carottes et au gingembre
Une grande salade verte est toujours un ajout bienvenu à une table de brunch, et celle-ci a tout pour plaire : radis printaniers croustillants, pois chiches rôtis croquants, avocat crémeux, graines grillées et canneberges séchées pour un peu de douceur. Une vinaigrette aux carottes et au gingembre frais est la cerise sur le gâteau.

38. Salade de Fraises au Basilic et Avocat
Les meilleures recettes de brunch se situent entre le sucré et le salé, et cette salade de fraises fait exactement cela. Les baies sucrées se marient parfaitement avec l'avocat crémeux et la mozzarella, les tomates acidulées, les noix de pécan et le basilic frais, tandis qu'un filet de balsamique ajoute la saveur qui lie le tout.

Breuvages

Si vous avez aimé ces recettes de brunch, consultez nos idées de petit-déjeuner sain et nos idées de dîner faciles préférées!


60 meilleures recettes de brunch

À la recherche de nouvelles idées de brunch ? Essayez l'une de nos 60 meilleures recettes de brunch! Avec de nombreuses options sucrées et salées, nous avons quelque chose pour tout le monde.

I think brunch might just be the most popular meal out there, and for good reason. A perfect combination of breakfast and lunch, it’s a meal you savor on relaxed mornings, and it’s a time to load up on fresh, healthy foods as well as sweet indulgences. If you’re looking for ideas for anything from a big Christmas brunch to a lazy weekend meal for two, you’re sure to find something you love below. Filled with easy, doable, and delicious recipes, this list is divided between sweet brunch ideas et savory brunch ideas. In addition, there’s a small section of brunch-worthy beverages at the end.

Sweet Brunch Recipes

1. Cinnamon Rolls
I make these homemade cinnamon rolls every year for the holidays. Soft, gooey, and easy to make, they’re always a hit with family and friends!

2. My Favorite Banana Pancakes
These banana pancakes are soft, well-spiced, and full of delicious banana flavor. I use a blend of whole wheat pastry flour and oat flour to make them, so they’re healthier than your average pancake, and they also happen to be vegan!

Custardy, lightly sweet, and golden brown, this French toast recipe is the perfect weekend brunch.

When I’m making french toast for a group, I turn to this baked french toast. Made with challah, almond milk, and a brown sugar topping, it’s decadant & delicious.

5. Healthy Banana Bread
I can’t imagine a better brunch than thick slices of banana bread alongside something savory (read on for ideas!). Made with almond flour, it’s super moist & nutty. Add in the fact that it’s easy to make & nicely spiced, and you have a loaf that checks all the banana bread boxes.

6. Lemon Cornmeal Pancakes from Love & Lemons Every Day (page 37)
It comes as no surprise that I’m crazy for these lemon pancakes, but try them, and I’m sure you will be too. The lemon juice goes perfectly with the cornmeal base. Blueberries for serving are highly recommended. ??

7. Best Carrot Cake
I make a carrot cake for Jack’s April birthday every year, so to me, it’s one of the first signs of spring. Slices of this moist, nutty cake would be the perfect finish to a big spring brunch. And if you’re vegan, check out this recipe.

8. Almond Flour Buckwheat Waffles from Love and Lemons Every Day (page 51)
If you or one of your guests is gluten-free, these waffles have to go on the menu. The almond and buckwheat flours give them a great nutty flavor, and they’re perfectly crisp. Top with fresh fruit and maple syrup for absolute waffle heaven.

9. Baked Oatmeal with Blueberries
Nothing beats a crisp, oat-y, nutty topping over soft baked oats and fruit. This make-ahead recipe is one of my favorites for serving a crowd, and it’s excellent with any seasonal fruit. Peaches, cherries, or another berry would all be good here.

Savory Brunch Recipes

29. Caprese Eggs Benedict with Healthier Hollandaise
from Love & Lemons Every Day
(page 41)
Until I developed this creamy vegan hollandaise sauce recipe, I never made eggs Benedict at home. The sauce always seemed too fussy to attempt in my own kitchen. But this healthier version comes together in a snap, and it’s perfect over soft poached eggs, sliced tomato, and fresh basil.

30. A Frittata!
I’ve said it before, and I’ll say it again: frittatas are the best brunch recipes. They’re super flexible and simple to throw together – great for serving a crowd. Use the best-looking veggies you can find or take inspiration from my favorite veggie, herb, and cheese combinations, which I list in the recipe!

31. Breakfast Burritos
This loaded breakfast burrito recipe is the best way to kickstart your morning. Filled with eggs & fresh veggies, it’s healthy, fun & easy to make!

32. Shakshuka with Spinach and Harissa
Because runny eggs poached in spicy tomato sauce + good crusty bread = brunch paradise.

33. Healthy Breakfast Casserole
My mom’s breakfast casserole recipe inspired this veggie-filled egg bake, so, of course, it’s a staple on our brunch table. It’s fresh and full of veggies, but the best part is the secret layer of roasted sweet potatoes hiding at the bottom!

34. Spinach Artichoke Pizza
Move over, spinach artichoke dip! This pizza is my new favorite appetizer. The creamy, briny white bean artichoke sauce and bold spinach pesto make a delicious savory topping for crisp crust.

35. Healthy Egg Salad
What could be cuter than little egg salad sandwiches (or egg salad crostini) in a brunch spread? Even if you’ve never liked egg salad, I encourage you to try this super bright, fresh recipe that also has a yummy vegan option.

Whole oat porridge gets a savory spin with creative flavor combinations like butternut squash and ginger, or miso and avocado.

37. Rainbow Kale Salad with Carrot Ginger Dressing
A big green salad is always a welcome addition to a brunch table, and this one has it all: crisp spring radishes, crunchy roasted chickpeas, creamy avocado, toasty seeds, and dried cranberries for a little sweetness. A fresh carrot ginger dressing is the cherry on top.

38. Strawberry Salad with Basil and Avocado
The best brunch recipes walk the line between sweet and savory, and this strawberry salad does just that. Sweet berries pair perfectly with creamy avocado & mozzarella, tart tomatoes, nutty pecans, and fresh basil, while a balsamic drizzle adds the tang that ties it all together.

Beverages

If you loved these brunch recipes, check out our favorite Healthy Breakfast Ideas and Easy Dinner Ideas!


60 Best Brunch Recipes

Looking for new brunch ideas? Try one of our 60 best brunch recipes! With plenty of sweet and savory options, we've got something for everyone.

I think brunch might just be the most popular meal out there, and for good reason. A perfect combination of breakfast and lunch, it’s a meal you savor on relaxed mornings, and it’s a time to load up on fresh, healthy foods as well as sweet indulgences. If you’re looking for ideas for anything from a big Christmas brunch to a lazy weekend meal for two, you’re sure to find something you love below. Filled with easy, doable, and delicious recipes, this list is divided between sweet brunch ideas et savory brunch ideas. In addition, there’s a small section of brunch-worthy beverages at the end.

Sweet Brunch Recipes

1. Cinnamon Rolls
I make these homemade cinnamon rolls every year for the holidays. Soft, gooey, and easy to make, they’re always a hit with family and friends!

2. My Favorite Banana Pancakes
These banana pancakes are soft, well-spiced, and full of delicious banana flavor. I use a blend of whole wheat pastry flour and oat flour to make them, so they’re healthier than your average pancake, and they also happen to be vegan!

Custardy, lightly sweet, and golden brown, this French toast recipe is the perfect weekend brunch.

When I’m making french toast for a group, I turn to this baked french toast. Made with challah, almond milk, and a brown sugar topping, it’s decadant & delicious.

5. Healthy Banana Bread
I can’t imagine a better brunch than thick slices of banana bread alongside something savory (read on for ideas!). Made with almond flour, it’s super moist & nutty. Add in the fact that it’s easy to make & nicely spiced, and you have a loaf that checks all the banana bread boxes.

6. Lemon Cornmeal Pancakes from Love & Lemons Every Day (page 37)
It comes as no surprise that I’m crazy for these lemon pancakes, but try them, and I’m sure you will be too. The lemon juice goes perfectly with the cornmeal base. Blueberries for serving are highly recommended. ??

7. Best Carrot Cake
I make a carrot cake for Jack’s April birthday every year, so to me, it’s one of the first signs of spring. Slices of this moist, nutty cake would be the perfect finish to a big spring brunch. And if you’re vegan, check out this recipe.

8. Almond Flour Buckwheat Waffles from Love and Lemons Every Day (page 51)
If you or one of your guests is gluten-free, these waffles have to go on the menu. The almond and buckwheat flours give them a great nutty flavor, and they’re perfectly crisp. Top with fresh fruit and maple syrup for absolute waffle heaven.

9. Baked Oatmeal with Blueberries
Nothing beats a crisp, oat-y, nutty topping over soft baked oats and fruit. This make-ahead recipe is one of my favorites for serving a crowd, and it’s excellent with any seasonal fruit. Peaches, cherries, or another berry would all be good here.

Savory Brunch Recipes

29. Caprese Eggs Benedict with Healthier Hollandaise
from Love & Lemons Every Day
(page 41)
Until I developed this creamy vegan hollandaise sauce recipe, I never made eggs Benedict at home. The sauce always seemed too fussy to attempt in my own kitchen. But this healthier version comes together in a snap, and it’s perfect over soft poached eggs, sliced tomato, and fresh basil.

30. A Frittata!
I’ve said it before, and I’ll say it again: frittatas are the best brunch recipes. They’re super flexible and simple to throw together – great for serving a crowd. Use the best-looking veggies you can find or take inspiration from my favorite veggie, herb, and cheese combinations, which I list in the recipe!

31. Breakfast Burritos
This loaded breakfast burrito recipe is the best way to kickstart your morning. Filled with eggs & fresh veggies, it’s healthy, fun & easy to make!

32. Shakshuka with Spinach and Harissa
Because runny eggs poached in spicy tomato sauce + good crusty bread = brunch paradise.

33. Healthy Breakfast Casserole
My mom’s breakfast casserole recipe inspired this veggie-filled egg bake, so, of course, it’s a staple on our brunch table. It’s fresh and full of veggies, but the best part is the secret layer of roasted sweet potatoes hiding at the bottom!

34. Spinach Artichoke Pizza
Move over, spinach artichoke dip! This pizza is my new favorite appetizer. The creamy, briny white bean artichoke sauce and bold spinach pesto make a delicious savory topping for crisp crust.

35. Healthy Egg Salad
What could be cuter than little egg salad sandwiches (or egg salad crostini) in a brunch spread? Even if you’ve never liked egg salad, I encourage you to try this super bright, fresh recipe that also has a yummy vegan option.

Whole oat porridge gets a savory spin with creative flavor combinations like butternut squash and ginger, or miso and avocado.

37. Rainbow Kale Salad with Carrot Ginger Dressing
A big green salad is always a welcome addition to a brunch table, and this one has it all: crisp spring radishes, crunchy roasted chickpeas, creamy avocado, toasty seeds, and dried cranberries for a little sweetness. A fresh carrot ginger dressing is the cherry on top.

38. Strawberry Salad with Basil and Avocado
The best brunch recipes walk the line between sweet and savory, and this strawberry salad does just that. Sweet berries pair perfectly with creamy avocado & mozzarella, tart tomatoes, nutty pecans, and fresh basil, while a balsamic drizzle adds the tang that ties it all together.

Beverages

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Sweet Brunch Recipes

1. Cinnamon Rolls
I make these homemade cinnamon rolls every year for the holidays. Soft, gooey, and easy to make, they’re always a hit with family and friends!

2. My Favorite Banana Pancakes
These banana pancakes are soft, well-spiced, and full of delicious banana flavor. I use a blend of whole wheat pastry flour and oat flour to make them, so they’re healthier than your average pancake, and they also happen to be vegan!

Custardy, lightly sweet, and golden brown, this French toast recipe is the perfect weekend brunch.

When I’m making french toast for a group, I turn to this baked french toast. Made with challah, almond milk, and a brown sugar topping, it’s decadant & delicious.

5. Healthy Banana Bread
I can’t imagine a better brunch than thick slices of banana bread alongside something savory (read on for ideas!). Made with almond flour, it’s super moist & nutty. Add in the fact that it’s easy to make & nicely spiced, and you have a loaf that checks all the banana bread boxes.

6. Lemon Cornmeal Pancakes from Love & Lemons Every Day (page 37)
It comes as no surprise that I’m crazy for these lemon pancakes, but try them, and I’m sure you will be too. The lemon juice goes perfectly with the cornmeal base. Blueberries for serving are highly recommended. ??

7. Best Carrot Cake
I make a carrot cake for Jack’s April birthday every year, so to me, it’s one of the first signs of spring. Slices of this moist, nutty cake would be the perfect finish to a big spring brunch. And if you’re vegan, check out this recipe.

8. Almond Flour Buckwheat Waffles from Love and Lemons Every Day (page 51)
If you or one of your guests is gluten-free, these waffles have to go on the menu. The almond and buckwheat flours give them a great nutty flavor, and they’re perfectly crisp. Top with fresh fruit and maple syrup for absolute waffle heaven.

9. Baked Oatmeal with Blueberries
Nothing beats a crisp, oat-y, nutty topping over soft baked oats and fruit. This make-ahead recipe is one of my favorites for serving a crowd, and it’s excellent with any seasonal fruit. Peaches, cherries, or another berry would all be good here.

Savory Brunch Recipes

29. Caprese Eggs Benedict with Healthier Hollandaise
from Love & Lemons Every Day
(page 41)
Until I developed this creamy vegan hollandaise sauce recipe, I never made eggs Benedict at home. The sauce always seemed too fussy to attempt in my own kitchen. But this healthier version comes together in a snap, and it’s perfect over soft poached eggs, sliced tomato, and fresh basil.

30. A Frittata!
I’ve said it before, and I’ll say it again: frittatas are the best brunch recipes. They’re super flexible and simple to throw together – great for serving a crowd. Use the best-looking veggies you can find or take inspiration from my favorite veggie, herb, and cheese combinations, which I list in the recipe!

31. Breakfast Burritos
This loaded breakfast burrito recipe is the best way to kickstart your morning. Filled with eggs & fresh veggies, it’s healthy, fun & easy to make!

32. Shakshuka with Spinach and Harissa
Because runny eggs poached in spicy tomato sauce + good crusty bread = brunch paradise.

33. Healthy Breakfast Casserole
My mom’s breakfast casserole recipe inspired this veggie-filled egg bake, so, of course, it’s a staple on our brunch table. It’s fresh and full of veggies, but the best part is the secret layer of roasted sweet potatoes hiding at the bottom!

34. Spinach Artichoke Pizza
Move over, spinach artichoke dip! This pizza is my new favorite appetizer. The creamy, briny white bean artichoke sauce and bold spinach pesto make a delicious savory topping for crisp crust.

35. Healthy Egg Salad
What could be cuter than little egg salad sandwiches (or egg salad crostini) in a brunch spread? Even if you’ve never liked egg salad, I encourage you to try this super bright, fresh recipe that also has a yummy vegan option.

Whole oat porridge gets a savory spin with creative flavor combinations like butternut squash and ginger, or miso and avocado.

37. Rainbow Kale Salad with Carrot Ginger Dressing
A big green salad is always a welcome addition to a brunch table, and this one has it all: crisp spring radishes, crunchy roasted chickpeas, creamy avocado, toasty seeds, and dried cranberries for a little sweetness. A fresh carrot ginger dressing is the cherry on top.

38. Strawberry Salad with Basil and Avocado
The best brunch recipes walk the line between sweet and savory, and this strawberry salad does just that. Sweet berries pair perfectly with creamy avocado & mozzarella, tart tomatoes, nutty pecans, and fresh basil, while a balsamic drizzle adds the tang that ties it all together.

Beverages

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Sweet Brunch Recipes

1. Cinnamon Rolls
I make these homemade cinnamon rolls every year for the holidays. Soft, gooey, and easy to make, they’re always a hit with family and friends!

2. My Favorite Banana Pancakes
These banana pancakes are soft, well-spiced, and full of delicious banana flavor. I use a blend of whole wheat pastry flour and oat flour to make them, so they’re healthier than your average pancake, and they also happen to be vegan!

Custardy, lightly sweet, and golden brown, this French toast recipe is the perfect weekend brunch.

When I’m making french toast for a group, I turn to this baked french toast. Made with challah, almond milk, and a brown sugar topping, it’s decadant & delicious.

5. Healthy Banana Bread
I can’t imagine a better brunch than thick slices of banana bread alongside something savory (read on for ideas!). Made with almond flour, it’s super moist & nutty. Add in the fact that it’s easy to make & nicely spiced, and you have a loaf that checks all the banana bread boxes.

6. Lemon Cornmeal Pancakes from Love & Lemons Every Day (page 37)
It comes as no surprise that I’m crazy for these lemon pancakes, but try them, and I’m sure you will be too. The lemon juice goes perfectly with the cornmeal base. Blueberries for serving are highly recommended. ??

7. Best Carrot Cake
I make a carrot cake for Jack’s April birthday every year, so to me, it’s one of the first signs of spring. Slices of this moist, nutty cake would be the perfect finish to a big spring brunch. And if you’re vegan, check out this recipe.

8. Almond Flour Buckwheat Waffles from Love and Lemons Every Day (page 51)
If you or one of your guests is gluten-free, these waffles have to go on the menu. The almond and buckwheat flours give them a great nutty flavor, and they’re perfectly crisp. Top with fresh fruit and maple syrup for absolute waffle heaven.

9. Baked Oatmeal with Blueberries
Nothing beats a crisp, oat-y, nutty topping over soft baked oats and fruit. This make-ahead recipe is one of my favorites for serving a crowd, and it’s excellent with any seasonal fruit. Peaches, cherries, or another berry would all be good here.

Savory Brunch Recipes

29. Caprese Eggs Benedict with Healthier Hollandaise
from Love & Lemons Every Day
(page 41)
Until I developed this creamy vegan hollandaise sauce recipe, I never made eggs Benedict at home. The sauce always seemed too fussy to attempt in my own kitchen. But this healthier version comes together in a snap, and it’s perfect over soft poached eggs, sliced tomato, and fresh basil.

30. A Frittata!
I’ve said it before, and I’ll say it again: frittatas are the best brunch recipes. They’re super flexible and simple to throw together – great for serving a crowd. Use the best-looking veggies you can find or take inspiration from my favorite veggie, herb, and cheese combinations, which I list in the recipe!

31. Breakfast Burritos
This loaded breakfast burrito recipe is the best way to kickstart your morning. Filled with eggs & fresh veggies, it’s healthy, fun & easy to make!

32. Shakshuka with Spinach and Harissa
Because runny eggs poached in spicy tomato sauce + good crusty bread = brunch paradise.

33. Healthy Breakfast Casserole
My mom’s breakfast casserole recipe inspired this veggie-filled egg bake, so, of course, it’s a staple on our brunch table. It’s fresh and full of veggies, but the best part is the secret layer of roasted sweet potatoes hiding at the bottom!

34. Spinach Artichoke Pizza
Move over, spinach artichoke dip! This pizza is my new favorite appetizer. The creamy, briny white bean artichoke sauce and bold spinach pesto make a delicious savory topping for crisp crust.

35. Healthy Egg Salad
What could be cuter than little egg salad sandwiches (or egg salad crostini) in a brunch spread? Even if you’ve never liked egg salad, I encourage you to try this super bright, fresh recipe that also has a yummy vegan option.

Whole oat porridge gets a savory spin with creative flavor combinations like butternut squash and ginger, or miso and avocado.

37. Rainbow Kale Salad with Carrot Ginger Dressing
A big green salad is always a welcome addition to a brunch table, and this one has it all: crisp spring radishes, crunchy roasted chickpeas, creamy avocado, toasty seeds, and dried cranberries for a little sweetness. A fresh carrot ginger dressing is the cherry on top.

38. Strawberry Salad with Basil and Avocado
The best brunch recipes walk the line between sweet and savory, and this strawberry salad does just that. Sweet berries pair perfectly with creamy avocado & mozzarella, tart tomatoes, nutty pecans, and fresh basil, while a balsamic drizzle adds the tang that ties it all together.

Beverages

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Sweet Brunch Recipes

1. Cinnamon Rolls
I make these homemade cinnamon rolls every year for the holidays. Soft, gooey, and easy to make, they’re always a hit with family and friends!

2. My Favorite Banana Pancakes
These banana pancakes are soft, well-spiced, and full of delicious banana flavor. I use a blend of whole wheat pastry flour and oat flour to make them, so they’re healthier than your average pancake, and they also happen to be vegan!

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When I’m making french toast for a group, I turn to this baked french toast. Made with challah, almond milk, and a brown sugar topping, it’s decadant & delicious.

5. Healthy Banana Bread
I can’t imagine a better brunch than thick slices of banana bread alongside something savory (read on for ideas!). Made with almond flour, it’s super moist & nutty. Add in the fact that it’s easy to make & nicely spiced, and you have a loaf that checks all the banana bread boxes.

6. Lemon Cornmeal Pancakes from Love & Lemons Every Day (page 37)
It comes as no surprise that I’m crazy for these lemon pancakes, but try them, and I’m sure you will be too. The lemon juice goes perfectly with the cornmeal base. Blueberries for serving are highly recommended. ??

7. Best Carrot Cake
I make a carrot cake for Jack’s April birthday every year, so to me, it’s one of the first signs of spring. Slices of this moist, nutty cake would be the perfect finish to a big spring brunch. And if you’re vegan, check out this recipe.

8. Almond Flour Buckwheat Waffles from Love and Lemons Every Day (page 51)
If you or one of your guests is gluten-free, these waffles have to go on the menu. The almond and buckwheat flours give them a great nutty flavor, and they’re perfectly crisp. Top with fresh fruit and maple syrup for absolute waffle heaven.

9. Baked Oatmeal with Blueberries
Nothing beats a crisp, oat-y, nutty topping over soft baked oats and fruit. This make-ahead recipe is one of my favorites for serving a crowd, and it’s excellent with any seasonal fruit. Peaches, cherries, or another berry would all be good here.

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(page 41)
Until I developed this creamy vegan hollandaise sauce recipe, I never made eggs Benedict at home. The sauce always seemed too fussy to attempt in my own kitchen. But this healthier version comes together in a snap, and it’s perfect over soft poached eggs, sliced tomato, and fresh basil.

30. A Frittata!
I’ve said it before, and I’ll say it again: frittatas are the best brunch recipes. They’re super flexible and simple to throw together – great for serving a crowd. Use the best-looking veggies you can find or take inspiration from my favorite veggie, herb, and cheese combinations, which I list in the recipe!

31. Breakfast Burritos
This loaded breakfast burrito recipe is the best way to kickstart your morning. Filled with eggs & fresh veggies, it’s healthy, fun & easy to make!

32. Shakshuka with Spinach and Harissa
Because runny eggs poached in spicy tomato sauce + good crusty bread = brunch paradise.

33. Healthy Breakfast Casserole
My mom’s breakfast casserole recipe inspired this veggie-filled egg bake, so, of course, it’s a staple on our brunch table. It’s fresh and full of veggies, but the best part is the secret layer of roasted sweet potatoes hiding at the bottom!

34. Spinach Artichoke Pizza
Move over, spinach artichoke dip! This pizza is my new favorite appetizer. The creamy, briny white bean artichoke sauce and bold spinach pesto make a delicious savory topping for crisp crust.

35. Healthy Egg Salad
What could be cuter than little egg salad sandwiches (or egg salad crostini) in a brunch spread? Even if you’ve never liked egg salad, I encourage you to try this super bright, fresh recipe that also has a yummy vegan option.

Whole oat porridge gets a savory spin with creative flavor combinations like butternut squash and ginger, or miso and avocado.

37. Rainbow Kale Salad with Carrot Ginger Dressing
A big green salad is always a welcome addition to a brunch table, and this one has it all: crisp spring radishes, crunchy roasted chickpeas, creamy avocado, toasty seeds, and dried cranberries for a little sweetness. A fresh carrot ginger dressing is the cherry on top.

38. Strawberry Salad with Basil and Avocado
The best brunch recipes walk the line between sweet and savory, and this strawberry salad does just that. Sweet berries pair perfectly with creamy avocado & mozzarella, tart tomatoes, nutty pecans, and fresh basil, while a balsamic drizzle adds the tang that ties it all together.

Beverages

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Voir la vidéo: Officiel CLIP BISMILLAH Edition 2013 - FRANCAIS (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Baldemar

    J'accepte avec plaisir.

  2. Bren

    Fatigué des jours critiques - changez le sexe !!!!! Légende de la figure: «Ass. Vue avant »Sept nounous ont ... quatorze seins, peu importe la quantité de vodka que vous prenez, vous courez toujours deux fois! (sagesse). Il a mis une légère peur. Buvez sept fois - buvez une fois! La place du lavement ne peut pas être modifiée. Les filles manquent de féminité et les femmes manquent de virginité. Groupe sculptural: Hercules déchirant la bouche d'un garçon pipi. Badge sur un homme de 150 kilogrammes: les progrès ont rendu les prises inaccessibles à la plupart des enfants - la dé filière la plus douée.

  3. Mathani

    Je félicite, cette idée géniale doit être juste exprès

  4. Hyde

    C'est conforme, beaucoup d'informations utiles



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