Salade de fraises et feta



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Le balsamique et la feta se marient savoureusement avec des noix et des fraises fraîches pour une salade estivale mémorable qui peut vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids. Qui a dit que la salade ne pouvait pas être la meilleure partie de votre repas ?

Remarques

Variation:
Préparez la recette en utilisant de la roquette au lieu des jeunes pousses mélangées et/ou des amandes effilées grillées à la place des noix. Ou, utilisez votre combinaison préférée de verdures tendres et de noix PLANTERS hachées grillées.

Supplément spécial :
Les noix peuvent être glacées avant d'être ajoutées à la salade. Mélangez simplement les noix et 2 cuillères à soupe de sucre dans une poêle; cuire en remuant à feu moyen 3 à 5 min. ou jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que les noix soient uniformément glacées. Refroidir complètement.

Ingrédients

  • 1 paquet (5 onces) de jeunes pousses mélangées
  • 1 tasse de fraises fraîches tranchées
  • 1/2 tasse de fromage feta émietté traditionnel ATHENOS
  • 3 cuillères à soupe de noix PLANTERS hachées grossièrement, grillées
  • 1/4 tasse de vinaigrette balsamique KRAFT

Portions4

Calories par portion119

Équivalent folate (total)29µg7%


Recette de salade de feta aux épinards et aux fraises

Une bonne salade rapide, facile et délicieuse est un incontournable pour tout le monde. Saine et délicieuse, cette salade de feta aux épinards et aux fraises colorée et savoureuse est vraiment un régal !

Le rouge vif d'une fraise fraîche contre le vert profond des épinards vous mettra l'eau à la bouche avant votre première bouchée. La feta d'un blanc éclatant et l'oignon rouge pourpre ne font qu'ajouter à cet attrait de la salade de feta aux épinards et aux fraises. Cette salade a un goût aussi incroyable qu'elle en a l'air. Avec des ingrédients délicieux, cette recette est facile à préparer et explose de saveur. Je suis tombé amoureux de cette jolie recette qui combine certaines de mes saveurs préférées. La décadence salée de la feta et du juteux, la douceur de la fraise mélangée à l'oignon croquant et piquant et à l'huile d'olive riche en font un mélange époustouflant. Même les autoproclamés qui détestent les épinards adoreront cette salade, aussi riche en nutriments qu'en saveur.

Cette salade de feta aux épinards et aux fraises est pleine d'ingrédients crus sains. Vous voulez profiter encore et encore de cette salade. Avec les couleurs vives et le goût croquant, vous pouvez parier que vous reviendrez à cette recette à plusieurs reprises. Des fraises juteuses et des épinards frais sont les clés de cette salade. Associé à des oignons croquants et à une vinaigrette à base d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre balsamique, il est simple et frais.

La meilleure nouvelle est que cette salade pourrait être plus facile à préparer. Vous commencez par mélanger l'huile d'olive dans une tasse à l'aide d'une fourchette. Ce sera la vinaigrette pour votre salade de feta aux épinards et aux fraises. Placez vos bébés épinards, les fraises tranchées, les oignons tranchés et le fromage feta dans un grand bol. Versez la vinaigrette que vous avez créée sur la salade et mélangez jusqu'à ce que toutes les feuilles d'épinards soient enrobées de vinaigrette. C'est tout ce qu'il y a à faire cette salade de rêve.

Fraîche et fruitée, cette salade allie tant de bonnes saveurs. C'est vraiment un plat mémorable. Ce serait formidable de servir lors d'une fête ou d'un rassemblement. Vous avez tout le monde qui demande cette recette de salade de feta aux épinards et aux fraises après votre repas ! Ce serait absolument rafraîchissant un jour d'été et parfait pour un groupe. Cela fonctionnerait bien comme centre d'un repas ou serait un excellent accompagnement d'un délicieux plat de poulet ou de poisson. Rafraîchissante et sucrée tout en étant rassasiante et satisfaisante, cette salade est une de mes préférées. Je suis sûr qu'il deviendra rapidement un favori pour vous aussi.

Si vous aimez cette salade de feta aux épinards et aux fraises, vous aimerez aussi ces recettes d'épinards faciles :


Recette de salade de fraises et de feta

Nous avons su très tôt à quel point les fraises étaient importantes pour notre économie locale depuis que j'ai grandi à Tampa, en Floride. A quelques minutes de Plant City où sont cultivées certaines des meilleures fraises. Chaque année, nous célébrons avec un énorme festival de la fraise, et les écoles sont même fermées pour que vous puissiez profiter d'une journée pour profiter du festival. Les fraises font partie de notre culture et sont étroitement liées à notre nourriture et à nos traditions. Étant donné que les fraises sont de saison, je recherche spécifiquement des fraises fraîches de Floride à savourer dans nos smoothies, à grignoter et pour des idées de déjeuner faciles et rafraîchissantes comme cette salade de feta aux fraises.

C'est certainement une bénédiction de pouvoir profiter d'aliments frais cultivés si près. Je suis rassuré de savoir que je peux visiter les fermes d'où proviennent mes fraises et que je peux les trouver facilement dans mon épicerie. J'aime acheter des produits de saison car les prix sont généralement plus abordables et je sais que tout est frais. Les fraises sont depuis longtemps mon fruit préféré, et c'est un fruit polyvalent qui peut ajouter de la saveur à n'importe quel plat que vous préparez.

Comme je travaille à domicile, je recherche des salades simples et des ingrédients frais pour continuer à bouger tout au long de la journée. Je me suis récemment lancé le défi de manger deux salades par jour pour faciliter la planification des repas, et je savais que l'ajout d'épinards et de fraises pouvait se combiner en une salade unique avec de nombreuses saveurs complémentaires.

Il était facile de trouver des fraises fraîches de Floride puisqu'elles sont maintenant de saison en Floride. Les agriculteurs de Floride facilitent certainement la consommation de produits frais toute l'année, et je recherche toujours des aliments, des produits, des fruits de mer et des fraises portant le label Fresh From Florida.

Pour rendre la préparation de la salade encore plus facile, préparez du poulet rôti au four à l'avance. Je fais généralement cuire plusieurs poitrines de poulet à utiliser au cours des prochains jours pour accélérer cette étape. Empilez du poulet en dés sur un tas de légumes verts (je préfère les épinards) avec des miettes de fromage feta, des fraises tranchées et vos garnitures de salade préférées. Les amandes effilées sont un bon accord ou les croûtons si vous voulez un peu plus de croquant. Le balsamique est une vinaigrette savoureuse à essayer avec telle ou telle vinaigrette à base d'huile. Vous pouvez également utiliser de l'huile et du vinaigre.


Avantages de la Feta

Présent notamment dans la cuisine méditerranéenne, le fromage feta est riche en nutriments et constitue une excellente source de calcium.

Juste une once (28 grammes) de fromage feta fournit ce qui suit :

  • Calories : 74
  • Gros: 6 grammes
  • Crabes: 1,1 grammes
  • Protéine: 4 grammes
  • Riboflavine : 14% du RDI
  • Calcium: 14% du RDI
  • Sodium: 13% du RDI
  • Phosphore: 9% du RDI
  • Vitamine B12 : 8% du RDI
  • Sélénium: 6% du RDI
  • Vitamine B6 : 6% du RDI
  • Zinc: 5% du RDI

Faire des salades

Les salades sont évidemment l'une des choses les plus simples et les plus faciles à préparer dans la cuisine, mais il existe quelques petites astuces qui peuvent être utilisées pour les rendre encore plus délicieuses. Une de ces astuces consiste à assaisonner les légumes verts avant de les habiller.

La vinaigrette contient évidemment un assaisonnement, mais elle peut être très étalée et pourrait ne pas injecter assez de saveur dans la salade elle-même. Ainsi, lorsque vous avez tous les ingrédients de la salade dans le bol, assaisonnez-les légèrement avec un peu de sel et de poivre, remuez-les, puis habillez-les. Vous serez étonné de voir à quel point votre salade sera meilleure avec un peu de pré-assaisonnement.

Une autre tactique qu'il est bon d'utiliser est de refroidir les saladiers avant de les utiliser. Cela semble un peu exagéré, mais si vous empilez simplement les bols dans lesquels vous prévoyez de servir les salades et que vous les conservez au réfrigérateur pendant 20 minutes avant de les servir, la salade sera bien meilleure et plus rafraîchissante. La salade doit être froide et un bol réfrigéré gardera tous les ingrédients de la salade plus croustillants et plus frais.


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Recette complète : 275 calories, 9 g de matières grasses totales (2 g de matières grasses saturées), 755 mg de sodium, 14,5 g de glucides, 3,5 g de fibres, 8 g de sucres, 32 g de protéines

PointsFutés Plan Vert&valeur régulière 5*
Plan Bleu (Freestyle&Commerce) SmartPoints&valeur régulière 3*
PointsFutés Forfait Violet&valeur régulière 3*

Alerte salade d'été ! Baies sucrées, fromage salé, épinards tendres, concombre frais. C'est fondamentalement la perfection dans une assiette !

Préparation: 10 minutes
Cuisiner: 10 minutes

Ingrédients:

Un 4 oz. escalope de poitrine de poulet crue et sans peau

Saupoudrer chaque sel et poivre noir

3 tasses d'épinards hachés grossièrement

1/3 tasse de fraises tranchées

2 cuillères à soupe. fromage feta émietté allégé

1 cuillère à soupe. oignon rouge finement haché

2 cuillères à soupe. vinaigrette légère

Instructions:

Piler le poulet à une épaisseur uniforme. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Porter une poêle vaporisée d'un enduit antiadhésif à feu moyen. Cuire le poulet environ 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Pendant ce temps, déposer les épinards dans une grande assiette ou dans un grand bol.

Trancher ou hacher le poulet et l'ajouter à l'assiette/au bol.

Garnir de tous les ingrédients restants sauf pansement.

Arrosez de vinaigrette ou servez-la à part.


Parlez-moi de cette salade de pâtes aux fraises et au feta

  • Texture: Il y a beaucoup de croquant des amandes et de la romaine, ce qui fait un contraste ludique avec les fraises fondantes et les gros morceaux d'avocat au beurre.
  • Saveur: Chargée de fraises sucrées, de feta salée, d'amandes aux noisettes et d'avocat crémeux, cette salade sensationnelle ravira vos papilles. De plus, il est légèrement habillé d'une vinaigrette sucrée et crémeuse aux graines de pavot et au yogourt pour une touche de saveur supplémentaire.
  • Faciliter: C'est assez simple. Pendant que les pâtes cuisent, vous préparez les autres ingrédients et préparez la vinaigrette. Égouttez les pâtes et laissez-les refroidir avant de mélanger le tout.
  • Temps: 25 minutes du début à la fin.


Salade de feta aux fraises d'été

Cette salade d'été aux fraises et au feta se prépare en un rien de temps et utilise des ingrédients simples et frais ! Nous parlons de légumes-feuilles, de concombres croustillants, d'une pincée de feta, de noix croquantes, d'avocat tranché et bien sûr de nos fraises juteuses et fraîches ! Ajoutez du poulet grillé pour en faire un repas, ou servez-le tel quel pour un plat d'accompagnement simple.

Qu'y a-t-il dans cette salade ?

C'est un repas incontournable pour moi en été (euh, en mai quand il fait aussi chaud que l'été ?). Il peut être assemblé si rapidement. Peu importe les ingrédients que vous avez dans votre réfrigérateur, vous pouvez faire cela avec à peu près tout ce que vous avez.

  • Légumes frais – Vous pouvez utiliser des bébés épinards, de la roquette, de la laitue romaine ou un mélange printanier – ou n'importe quelle combinaison de ceux-ci ! Vraiment, tous les verts que vous aimez fonctionneront.
  • Concombre – Les tranches de concombre sont un must pour moi dans cette salade - elles se marient bien avec les autres ingrédients et ajoutent de la variété aux textures de cette salade.
  • Fraises – Ce sont les vedettes du spectacle, naturellement ! J'aime les couper en quartiers pour qu'ils soient la taille de bouchée parfaite.
  • Avocat – Il ajoute des graisses saines et une belle touche crémeuse pour contraster avec les éléments croquants de cette salade.
  • Noix – Si vous n'aimez pas les noix, vous pouvez les omettre ou vous pouvez remplacer les noix par quelque chose que vous aimez mieux et qui donne encore un peu de croquant. Je pense aussi que les noix de pécan seraient délicieuses ici si vous les préférez aux noix!
  • Féta – Il ajoute une finition parfaite à la salade et complète si bien les autres saveurs - et il donne un tout petit coup salé qui est agréable avec la douceur des fraises.

Si vous vous demandez où est la vinaigrette, je la garde SUPER simple avec cette salade ! Je lui donne juste un filet d'huile d'olive et une pincée de sel et de poivre. Si ce n'est pas votre truc, ma vinaigrette aux graines de pavot de cette salade fonctionnerait à merveille ici!

Outre nos fraises fraîches juteuses, la beauté de cette salade d'été aux fraises et au feta réside vraiment dans le fait que vous pouvez la personnaliser en fonction de ce que vous avez sous la main ! Comme je l'ai mentionné ci-dessus, tous les légumes verts fonctionneront, tout type de facteur de crunch que vous aimez fonctionnera et toute situation de vinaigrette que vous aimez fonctionnera. Il y a des possibilités infinies avec celui-ci, vraiment !

Oh – et comment pourrais-je oublier de mentionner l'autre avantage de cette recette ! Si vous faites griller du poulet et que vous avez ces ingrédients à portée de main, vous avez un repas facile que vous pouvez préparer toute la semaine, sans avoir besoin d'allumer votre four pendant la chaleur estivale.

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1. Fouetter ensemble le jus de citron, l'huile d'olive, les conserves et le sel dans un grand bol.

2. Ajouter les fraises et mélanger légèrement. Placer les épinards dans un bol et mélanger à nouveau pour les enrober de vinaigrette. Garnir de noix et de fromage et servir immédiatement.

*Pour griller des noix, ajoutez les noix dans une poêle chaude et sèche à feu moyen, en ne faisant griller que le nombre de noix qu'il y a dans la poêle en une seule couche. Cuire les noix, en surveillant constamment et en remuant fréquemment, pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les noix commencent à brunir et à sentir parfumées et grillées. Étant donné que les noix brûleront facilement dans la poêle, vous devez remuer constamment pour assurer un grillage uniforme jusqu'à ce que les noix deviennent d'un brun doré riche. Retirer les noix dans une assiette ou un bol pour les laisser refroidir.


Salade de fraises et de feta

Cette Salade de Fraises Feta avec la vinaigrette légère au citron et aux graines de pavot est absolument parfaite pour l'été ! Vos BBQ et pique-niques d'été avoir besoin cette salade !

Donc, je suis absolument obsédé par les salades. Surtout en été. Ils me donnent l'illusion que je peux avoir un cocktail supplémentaire après que les enfants soient couchés. (Je sais que je me trompe, mais faisons comme si je ne me trompais pas, mmmmkay ?)

Je suis également obsédé par l'ajout de fraises à mes recettes. Ils sont si délicieux et ils ont le goût de l'été ! Alors pourquoi ne pas combiner les deux, non ?

Cette salade est 10 fois meilleure avec cette vinaigrette légère au citron et aux graines de pavot. Il est fait avec le mélange de cuisson Truvia, que j'adore et que j'ajoute à mon café chaque matin. Il réduit les calories mais garde la douceur.


Voir la vidéo: Salade de fraises et kiwis (Août 2022).