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Le burger au guacamole arrive chez McDonald's

Le burger au guacamole arrive chez McDonald's


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Nous espérons que le Guacamole Burger sera bientôt disponible dans tout le pays !

Les Arches d'Or se mettent au vert ! Pour la première fois, McDonald's lance des sandwichs à l'avocat, dont le burger au guacamole, le poulet grillé au guacamole et les sandwichs au poulet croustillant au guacamole, qui sont actuellement testés sur les marchés de Caroline du Nord, de Caroline du Sud et de Denver. Les sandwichs contiennent tous du guacamole frais, du pico de gallo, de la laitue et du cheddar blanc sur un petit pain artisanal. À l'heure actuelle, le hamburger est au prix de 4,79 $, ce qui est plus cher que la plupart des autres éléments du menu de McDonald's. Mais à Denver, vous pouvez également ajouter du guacamole à n'importe quel sandwich pour 89 centimes, ainsi que commander une trempette au guacamole.

Découvrez le meilleur guacamole de The Daily Meal en Amérique (diaporama)

« Les communautés de Greenville, Spartanburg et Asheville [Caroline] ont de riches traditions culinaires, et nous savons qu'elles vont adorer cette expérience de sandwich haut de gamme », a déclaré Terry Shugart, propriétaire/exploitant local de McDonald's en Caroline du Nord et du Sud. "En apportant ce nouveau goût à nos consommateurs locaux, nous leur montrons que nous écoutons ce qu'ils nous disent qu'ils veulent voir sur nos menus."

Ce n'est pas la première fois que McDonald's propose une création à l'avocat. Ils ont essayé le guacamole sur les pains plats au poulet de McDonald's en 2010, mais l'option a rapidement été supprimée de leurs menus.

Il reste à voir si McDonald's étendra le hamburger au guacamole au-delà du marché test. Après tout, des entreprises comme Chipotle ont eu du mal à garder le guac au menu, car les prix des avocats sont exorbitants.

Joanna Fantozzi est rédactrice en chef adjointe de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @JoannaFantozzi


McDonald's supprime encore plus de hamburgers et de sandwichs de son menu

Dites adieu aux hamburgers artisanaux et aux sandwichs au poulet de la chaîne, alors que le restaurant de restauration rapide a annoncé mercredi dans un bref communiqué de presse qu'il "s'éloignerait de la gamme Signature Crafted Recipes de notre menu national" pour se concentrer sur ses Quarter Pounders.

Dans son annonce, la société a cité les commentaires positifs des clients en faveur de ses Quarter Pounders au bacon et de luxe, qui ont été introduits plus tôt cette année, comme raison de se concentrer sur ces articles tout en abandonnant les hamburgers et les sandwichs au poulet Signature Crafted.

Les hamburgers et les sandwichs au poulet comportaient des condiments comme le bacon à l'érable, le dijon et le pico guacamole, par rapport aux garnitures de hamburger habituelles (et moins chères) comme les cornichons, les oignons et le ketchup. Le changement permettra désormais aux restaurants d'abandonner les ingrédients les plus chers.

La fin des offres comme un hamburger aux champignons et suisse et le sandwich au poulet grillé artisanal au fumoir de bacon survient deux ans seulement après que les articles Signature Crafted ont été introduits pour la première fois au menu pour suivre les concurrents à croissance rapide comme Shake Shack, qui sont connus pour utiliser des ingrédients de première qualité et expérimenter différents profils de saveur.

Dernièrement, McDonald's s'est concentré sur les ingrédients utilisés dans ses articles les plus populaires, plutôt que sur la personnalisation. L'année dernière, la marque a annoncé qu'elle avait supprimé les colorants, les arômes et les conservateurs artificiels de la plupart des hamburgers de son menu.


Vous vous sentirez rassasié plus longtemps.

Shutterstock

Après avoir fini un hamburger McDonald's, ce sentiment de plénitude incroyable frappe beaucoup d'entre nous. Ce phénomène prend tout son sens lorsque nous apprenons ce qui se passe dans notre système digestif.

"Lorsque vous consommez plus de calories, il faut plus de temps pour digérer tous les aliments, mais cela ne ralentit pas votre métabolisme", explique Goodson. "Les aliments riches en graisses ralentissent la digestion et peuvent laisser les gens se sentir rassasiés plus longtemps."

Si vous devez rester longtemps sans manger, ce hamburger McDonald's pourrait vous être utile.

Vous cherchez d'autres conseils santé de McDonald's ? Consultez notre liste des 7 commandes McDonald's les plus saines, selon une diététiste.


QUART DE LIVRE 100 % GALETTE DE BOEUF*
Ingrédients : 100% pur boeuf inspecté par l'USDA, sans charges, sans allongements. Préparé avec un assaisonnement pour grillades (sel, poivre noir). *Basé sur le poids avant la cuisson 4,25 oz.

BUN AUX GRAINES DE SÉSAME
Ingrédients : farine enrichie (farine de blé, farine d'orge maltée, niacine, fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sucre, levure, huile de soja, contient 2 % ou moins : sel, gluten de blé, graines de sésame, farine de pomme de terre , Peut contenir un ou plusieurs conditionneurs de pâte (DATEM, acide ascorbique, mono et diglycérides, enzymes), propionate de calcium (conservateur).
Contient : BLÉ.

PICO DE GALLO
Ingrédients : Tomates, oignons, persil séché, sel, maltodextrine, sucre, amidon de maïs modifié, concentré de jus de citron vert, extraits secs de sirop de maïs, vinaigre, épices, poudre d'ail, poudre d'oignon, arômes naturels.

GUACAMOLE
Ingrédients : Avocat, Tomate, Oignon, Piments Jalapeno, Piments Serrano, Sel, Coriandre, Ail.

FROMAGE CHEDDAR BLANC PASTEURISÉ
Ingrédients : Lait, eau, culture de fromage, crème, citrate de sodium, contient 2% ou moins : sel, acide citrique, acide sorbique (conservateur), peut contenir un ou plusieurs de : phosphate de sodium, pyrophosphate de sodium, hexamétaphosphate de sodium, enzymes, acétique Acide, Lécithine de Soja
Contient : LAIT, SOJA.

SAUCE RANCH AU BEURRE
Ingrédients : huile de soja, babeurre de culture, eau, crème sure (lait, crème de culture, amidon alimentaire modifié, gomme de guar, phosphates de sodium, gomme de caroube, citrate de sodium, sulfate de calcium, carraghénane, dextrose, sorbate de potassium [conservateur], acide citrique , gélatine, mono- et diglycérides), jaunes d'œufs, contient 2 % ou moins : vinaigre distillé, maltodextrine, sel, dextrose, amidon alimentaire modifié, sauce soja (soja, blé, sel), oignon séché, ail en poudre, acide lactique, Arômes naturels, échalotes, conservateurs (benzoate de sodium, sorbate de potassium, calcium disodique EDTA), gomme xanthane, épice, acide phosphorique, sulfate acide de sodium, alginate de propylène glycol, extrait de levure autolysée.
Contient : LAIT, OEUF, SOJA, BLÉ.


Voici comment les nouveaux sandwichs Signature de McDonald's se comparent à Smashburger, Five Guys

Une pincée de guacamole et des oignons caramélisés peuvent-ils faire entrer McDonald's dans la catégorie des meilleurs burgers ?

La semaine dernière, les Golden Arches ont commencé le déploiement à l'échelle nationale de ses sandwichs Signature Crafted Recipes, dans le cadre du plan de l'entreprise pour reconquérir les clients de ses rivaux. La chaîne a déclaré plus tôt cette année qu'elle avait perdu plus de 500 millions de visites depuis 2012 face à ses concurrents.

McDonald's a longtemps lutté pour trouver un équilibre entre offrir des options de valeur et de qualité supérieure à ses clients. Lorsqu'il s'est déplacé trop loin dans une direction, il a généralement perdu du terrain avec les clients de l'autre côté du spectre.

Au cours des deux dernières années, McDonald's a mis l'accent sur ses propositions de valeur, y compris les menus en dollars et le petit-déjeuner toute la journée. Maintenant, le restaurant a commencé à promouvoir des options plus saines et plus haut de gamme dans l'espoir de revenir au centre.

Les recettes artisanales Signature peuvent être personnalisées en trois saveurs : Pico Guacamole, Sweet BBQ Bacon et Maple Bacon Dijon. Les nouveaux sandwichs coûtent entre 5 $ et 7 $ en moyenne, selon votre emplacement et sont comparables aux prix des autres chaînes de la catégorie des meilleurs hamburgers.

Jusqu'à présent, les nouveaux sandwichs ont rencontré une certaine fanfare, car les clients ont trouvé le départ des hamburgers et du poulet typiques de McDonald's rafraîchissant et savoureux. Cependant, d'autres ont trouvé que les nouveaux éléments du menu du géant des hamburgers étaient décevants et ne valaient pas le prix.

CNBC a décidé de voir par lui-même. Étant donné que les Golden Arches espèrent rivaliser avec des chaînes comme Five Guys et Smashburger, nous voulions voir comment les recettes artisanales signature se comparent à ces chaînes & hamburgers signature. Pour standardiser le test, nous avons échantillonné uniquement les hamburgers, pas les options de poulet. De plus, nous avons commandé tous les sandwichs McDonald's avec du pain artisanal, bien qu'une option de pain au sésame soit également disponible.

Pour avoir une base de comparaison, j'ai commencé par goûter les hamburgers de Smashburger et Five Guys.


26 S'Awesome Bacon Classique (Wendy's)

Wendy's se démarque des deux marques précédentes en rappelant aux clients qu'ils ne congèlent pas leurs galettes de bœuf. À cette galette fraîche, ils ont ajouté du bacon, du fromage, de la laitue, de l'oignon et un cornichon, le tout nappé d'une nouvelle sauce piquante, selon Wendy's. C'est un excellent hamburger basique avec quelques extras pour l'habiller, et il mérite un respect mérité. Nous ne sommes pas sûrs que le nom soit aussi génial qu'on le dit, mais il a bon goût et c'est tout ce qui nous importe.


Test de burger personnalisé « Créez votre goût » de McDonald's Ditches

Un hamburger du menu sandwich de McDonald's Signature Crafted Recipes.

Le menu "Créez votre goût" très médiatisé de McDonald's, qui a permis aux clients d'environ 2 000 restaurants américains de créer leurs propres hamburgers à l'aide de kiosques à écran tactile à partir de plus de 30 options différentes de viande, de garniture et de petits pains, a atteint une fin tranquille. À sa place, la chaîne déploie une version simplifiée appelée « Signature Crafted Recipes » qui propose aux clients une sélection de quatre paquets de garnitures sur un hamburger au bœuf ou au poulet. Les sandwichs du nouveau menu seront toujours accompagnés d'un service à table, qui a été introduit dans le cadre du programme Create Your Taste, et peuvent être commandés au service au volant.

"Nous continuons de tester une expérience de restauration plus moderne sur certains marchés aux États-Unis avec des kiosques qui permettent aux clients de choisir leur pain, leurs protéines et leurs ingrédients selon le concept Signature Crafted et également de profiter d'un service à table", a déclaré une porte-parole de McDonald's dans un communiqué envoyé par courrier électronique.

Le changement, signalé pour la première fois par Business Insider, a été effectué après que les restaurateurs craignaient que la fabrication de hamburgers super personnalisés ne ralentisse la cuisine. Mais selon Richard Adams, consultant auprès des franchisés McDonald's, le programme n'est même jamais allé aussi loin. "Create Your Taste n'a jamais réussi à tester", a déclaré Adams, et peu de personnes ont commandé ce menu.

Il y avait plusieurs problèmes avec Create Your Taste. Le coût des sandwichs personnalisés n'était pas disponible dans le service au volant, où McDonald's fait la majorité de ses activités, a-t-il déclaré. À un coût d'environ 8 $ à 10 $, ils ciblaient un consommateur plus dépensier qui ne faisait pas partie de la clientèle principale de la chaîne. Et ils ont tout simplement mis trop de temps à se préparer pour être souhaitables pour les clients de la restauration rapide.

Les quatre ensembles de garnitures Signature Crafted qui remplacent la longue liste d'ingrédients individuels sont : dijon au bacon à l'érable, deluxe, bacon de buffle et guacamole pico, selon BI. Les clients peuvent également choisir parmi trois viandes : bœuf, poulet croustillant au babeurre ou poulet grillé. Adams a déclaré que les hamburgers coûtaient moins cher que ceux construits à partir du menu Create Your Taste.

La personnalisation des menus a été une partie improbable mais importante de la stratégie de menu de Golden Arches depuis que les ventes intérieures ont commencé à chuter il y a plusieurs années. En 2014, lorsque la chaîne a commencé à déployer Create Your Taste, le PDG de l'époque, Don Thompson, a déclaré "ce n'est pas un test". (Cependant, c'est fini.)

"Nous tirons parti des enseignements de Create Your Taste pour offrir à nos clients une expérience formidable lorsqu'ils visitent McDonald's", a déclaré une porte-parole à BuzzFeed News. La chaîne travaille également sur d'autres initiatives de menu, telles que l'expansion du petit-déjeuner toute la journée, la commande mobile et la modification d'articles emblématiques comme le Big Mac, pour maintenir un récent redressement des ventes.


Les arilles de grenade apportent une touche de douceur à cette trempette autrement savoureuse.

Si la couleur rouge rubis de ces arilles ne vous met pas dans l'ambiance des beaux jours, la douceur qu'ils apportent au guacamole le fera certainement. Ils sautent complètement dans votre bouche - et si vous êtes le genre de personne qui ne peut jamais décider entre des options sucrées ou salées, ce sera votre nouvelle façon préférée de faire du guac.

La meilleure chose à propos de cet ingrédient supplémentaire? Ce n'est pas parce que vous augmentez la saveur que vous devez faire un travail supplémentaire pour préparer cette recette. Même si de nombreux blogueurs culinaires ont leurs propres recettes de guacamole à la grenade, vous ne faites essentiellement que préparer votre recette de guacamole typique, puis y ajouter des arilles de grenade. La plupart des recettes semblent ajouter 1 tasse d'arilles pour une recette de 3 avocats, mais vous pouvez simplement en ajouter autant ou aussi peu que vous le souhaitez.


Tous les petits pains McDonald's ne sont pas créés égaux

Quand il s'agit de distinguer un hamburger McDonald's d'un autre, tout ce que vous avez à faire est de regarder le petit pain. C'est vrai - différents hamburgers sont préparés sur différents petits pains. Les hamburgers les plus luxueux, comme le Big Mac, le Quarter Pounder et le Double Quarter Pounder, sont servis sur un petit pain aux graines de sésame grillé. Le Big Mac a même un petit pain "style club" avec une troisième couche entre les deux galettes. D'autres, cependant, comme le hamburger de base, le cheeseburger et le double cheeseburger, vont sur un petit pain grillé simple. Même les sandwichs sans hamburger reçoivent des petits pains différents. Le McChicken, par exemple, est servi sur le même pain grillé nature que les hamburgers tandis que le Filet-O-Fish est servi sur un plat à la vapeur chignon.

Voici cependant une astuce de McDonald's : si vous n'êtes pas satisfait du petit pain sur lequel votre hamburger de choix est servi, vous pouvez toujours demander un remplacement. Selon LA Hebdomadaire, vous pouvez obtenir un cheeseburger sur le pain vapeur moelleux du Filet-O-Fish, si vous le souhaitez.


Voir la vidéo: BURGER de PATATES DOUCES et AVOCAT façon GUACAMOLE! Une folie!! (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Akikasa

    Merci pour l'aide dans cette question, je considère aussi que le plus facile, mieux c'est ...

  2. Kazisida

    Logiquement

  3. Senghor

    Je trouve que vous n'avez pas raison. Nous en discuterons.

  4. Dustyn

    I am sorry that I cannot help with anything. I hope others will help you here.



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