Tomates farcies aux pâtes



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Les tomates coupent un couvercle que l'on garde, et avec une cuillère à café retirer le noyau et mettre à l'envers pour bien égoutter, pendant ce temps, mettre les pâtes à bouillir dans de l'eau avec un peu de sel 4min, puis égoutter ; battre les œufs dans un bol, mélanger avec du sel, du poivre, les trois fromages râpés, les légumes verts finement hachés, les pâtes égouttées et après homogénéisation remplir les tomates, mettre dans la poêle sur du papier sulfurisé, sur le dessus un cube de beurre, une tranche de fromage et laisser au four pendant 30 minutes

Servir sur une assiette avec le chapeau de tomate dessus.


Vidéo: Recette: Tomates farcies sublimées par un chef étoilé - Météo à la carte (Août 2022).