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Idée de hayon : Burgers et bières de Smashburger

Idée de hayon : Burgers et bières de Smashburger



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À l'exception des milkshakes, rien n'accompagne un hamburger juteux et copieux comme une bière glacée. Chez The Daily Meal, nous savons à quel point les hamburgers gastronomiques et créatifs peuvent être obtenus de nos jours et avec des variétés de bières aussi infinies et variées qu'elles soient, il doit y avoir une science pour faire le meilleur match.

La saison de football approche à grands pas et pour nous, cela signifie une chose : le talonnage. L'extravagance d'une journée, voire d'un week-end, qui précède le «grand match» est souvent un sport à part entière, avec beaucoup de grillades, de cuisine et de boissons sur les parkings des stades à travers le pays. Alors que les hamburgers et les chiens suffiront, montez d'un cran et montrez vos côtelettes culinaires avec l'aide de Smashburger.

Smashburger, le restaurant « meilleur burger » rapide et décontracté se targue d'utiliser autant de plats locaux que possible. Et maintenant, Smashburger a décidé de fusionner deux des plus grands : la bière et les hamburgers. Le directeur du concept de Smashburger, Tom Ryan, a réussi le processus d'appariement en se connectant avec des maîtres brasseurs locaux sur chaque marché et en créant des accords entre hamburgers et bières artisanales locales. Alors, ceux d'entre vous à Denver, Chicago, Houston et quelques autres villes sélectionnées, recherchez une véritable expérience de hamburger et une nouvelle idée de hayon!

Pour mieux comprendre comment les hamburgers et les bières artisanales sont assortis avec une précision parfaite, voici un aperçu de ce que Tom Ryan de Smashburger et le maître brasseur de Goose Island Brett Porter ont associé à Chicago.

Le duo a déterminé le meilleur accord pour une variété de recettes de hamburgers différentes à travers une série de critères culinaires, notamment la saveur, la texture et l'arôme. Saisissez-les avant le match ou prenez cette idée et exécutez-la à votre propre hayon !

• Windy City Burger avec la Honker's Ale de Goose Island
o Des couches de fromage cheddar fondu, d'oignons de botte de foin, de laitue, de tomate et de moutarde épicée de Gulden sur un petit pain bretzel se marient bien avec cette bière phare de Goose Island, car les saveurs de cheddar du hamburger aident à rehausser les saveurs de malt grillé dans la bière tandis que le l'acidité de la bière équilibre la saveur des oignons. Le piquant chaleureux de la moutarde est également apprivoisé par la douceur maltée de la Honker’s Ale.Si vous aimez ce burger, vous allez adorer Recette de Burger Tolo

• Burger classique avec la 312 Urban Wheat Ale de Goose Island
o Le fromage américain, la laitue, la tomate, le ketchup, l'oignon, les cornichons et une sauce "Smash" acidulée spéciale sur un petit pain aux œufs se marient parfaitement à la 312 Urban Wheat Ale, car la fraîcheur de la bière complète la saveur de la signature crémeuse Sauce "Smash". Les saveurs nettes et lumineuses du 312 ne dominent pas les saveurs délicates du hamburger. Si vous aimez ce burger, vous allez adorer La recette ultime de fondue burger

• un hamburger au barbecue, au bacon et au cheddar avec Matilda de Goose Island
o Fumée et riche, la sauce barbecue Sweet Baby Ray’s®, le bacon fumé au bois de pommier, le fromage cheddar, les oignons de botte de foin et un petit pain aux œufs servent de toile de fond parfaite aux saveurs audacieuses de la bière Matilda de Goose Island. L'arôme épicé de la bière complète le goût de porc du bacon fumé au bois de pommier et la douceur rehausse vraiment les aspects sucrés et épicés de la sauce barbecue. Si vous aimez ce burger, vous allez adorer Le Burger Cadillac Recette

• Champignons suisses avec Pepe Nero de Goose Island
o Des champignons sautés à l'ail, du fromage suisse vieilli, de la mayonnaise crémeuse et un petit pain aux œufs se marient parfaitement avec le Pepe Nero léger de Goose Island. L'arôme de poivre noir du Pepe Nero se marie parfaitement avec l'assaisonnement au poivre noir du burger. Si vous aimez ce burger, vous allez adorer La meilleure recette de burger

• Baja épicée avec la India Pale Ale de Goose Island
o Épicé et savoureux, le fromage Pepper Jack, le guacamole, la laitue, la tomate, l'oignon, la mayonnaise chipotle épicée, les jalapeños frais et un petit pain chipotle épicé offrent l'équilibre parfait à l'India Pale Ale de Goose Island. Les arômes fruités et la longue finale houblonnée de la bière se marient parfaitement avec les saveurs féroces du hamburger. Si vous aimez ce burger, vous allez adorer Recette de Burger Frita Cubana

• Avocado Club avec la 312 Urban Wheat Ale de Goose Island
o L'avocat frais, le bacon fumé au bois de pommier, la laitue, la tomate, la vinaigrette ranch, la mayonnaise et un petit pain multigrains s'accordent parfaitement avec la classique 312 Urban Wheat Ale de Goose Island, car le corps onctueux et crémeux de la bière se marie parfaitement avec le onctuosité du burger. L'arôme épicé du houblon Cascade est un complément rafraîchissant à l'avocat frais et à la vinaigrette ranch fraîche. Si vous aimez ce burger, vous allez adorer Recette ultime de burger à la sriracha


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