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9 choses que vous ne saviez pas sur Bubba Gump Shrimp Co.

9 choses que vous ne saviez pas sur Bubba Gump Shrimp Co.

Cette chaîne inspirée de « Forrest Gump » célèbre son 20e anniversaire cette année

9 choses que vous ne saviez pas sur Bubba Gump Shrimp Co.

Dans le panthéon (très restreint) des chaînes de restaurants directement inspirés d'un film (Goodburger est-il toujours d'actualité ?), Bubba Gump Shrimp Co. est selon toute vraisemblance au sommet du tas. Cette chaîne touristique est évidemment une retombée du smash de 1994 Forrest Gump, et même si aucune visite à Times Square est complet sans un échantillonneur Run Across America, nous parions qu'il y a beaucoup de choses que vous ne savez pas à ce sujet.

C'était l'idée de Paramount Pictures

Paramount était le premier distributeur de Forrest Gump, et Viacom Consumer Products (qui, comme Paramount, appartient à Viacom) était le propriétaire initial de la chaîne.

Les machinations autour du démarrage étaient assez compliquées

Voici comment la création de Bubba Gump s'est déroulée : les gens derrière le film voulaient ouvrir un restaurant pour tirer parti du succès du film, alors ils ont approché une chaîne de restaurants préexistante dans leur portefeuille appelée Rusty Pelican avec l'idée. Les gens de Rusty Pelican ont passé un an à développer le restaurant, le concept a été autorisé par Paramount Licensing, Inc., et le premier emplacement a ouvert à Monterey, en Californie. Lorsque Landry a acheté la chaîne, le seul survivant Pélican rouillé - toujours en activité dans Plage de Newport, Californie - a été inclus dans l'accord.

Les employés ont contesté la politique de l'entreprise en matière de médias sociaux

Un ancien employé a contesté la politique de la chaîne en matière de médias sociaux en 2013, affirmant que l'entreprise leur interdisait de discuter de leur travail en ligne. Après une enquête, en 2015, le National Labor Relations Board a statué que l'entreprise n'interdisait pas aux employés de discuter de leur travail en ligne, elle s'attendait seulement à ce qu'ils le fassent "de manière civile". Chipotle a été poursuivi pour un motif similaire en mars.

Chris Pratt a été découvert alors qu'il travaillait comme serveur là-bas

Alors qu'il vivait dans une camionnette à Maui et servait des tables au Bubba Gump local en 1998, 19 ans Chris Pratt a été "découvert" après avoir approché l'actrice Rae Dawn Chong à sa table. D'après un entretien avec Divertissement hebdomadaire, il a dit à Chong qu'il était fan de son travail, et elle a décidé sur place de le lancer dans un film qu'elle réalisait à l'époque, intitulé maudit partie 3, même s'il n'avait jamais joué auparavant. Même si le film n'est jamais sorti, Pratt avait trouvé sa vocation.

Il offre 10 % de réduction aux militaires et à l'AARP

Si vous êtes dans l'armée ou membre de l'AARP, vous pouvez bénéficier d'une remise de 10 % sur votre repas (tous les restaurants Landry's offrent des remises AARP).

Tout le personnel est censé connaître le « Top Ten »

Selon l'ancienne employée Katy Franklin, qui a écrit un livre sur son expérience dans le secteur des services intitulé Salut comment ça va?, tous les employés apprennent ce qu'on appelle le « Top Tens » dès leur premier jour de travail. "Les Top Ten étaient le mantra de Bubba Gump, leurs règles pour travailler, vivre et mourir", selon Franklin. "Si vous mettez les pieds dans n'importe quel restaurant Bubba Gump n'importe où dans le monde, déclarant que vous étiez en fait membre de l'équipe Bubba Gump, vous devriez connaître le Top Ten." Ces règles dictent que "toutes les actions montreront un soin et une préoccupation écrasants pour les invités et les autres employés" (#1), "Faites partie de l'équipe : faites de votre mieux ! » (#3), et « Stop, Forrest, stop ! Travail en équipe!" (#8).

La fête du Nouvel An de Times Square Location a coûté une fortune pour y assister

Si vous vouliez sonner en 2016 au New York Bubba Gump, situé au cœur de Times Square, vous deviez débourser de l'argent sérieux. Une place au restaurant (et une vue décente sur les festivités à l'extérieur) coûte 799 $ par personne, et croyez-le ou non, c'est complet. Le jardin d'oliviers de Times Square seulement facturé 400 $ pour leur fête !

Il y a un « Bubba Gump Shrimpfest » annuel à Atlantic City

Le Golden Nugget Casino, comme Bubba Gump, appartient à Landry's, et afin de capitaliser sur cette relation chaque été, l'Atlantic City Golden Nugget accueille Fête des crevettes de Bubba Gump sur son patio face à la marina. Après avoir acheté des billets pour la nourriture et les boissons, les participants peut manger sur des plats comprenant des crevettes cajun, du gombo aux crevettes, des crevettes au pop-corn, des crevettes épluchées et mangées, des po'boys aux crevettes, un cocktail de crevettes et du jambalaya tout en écoutant de la musique en direct.

Les employés peuvent se joindre à l'équipe de bénévoles de Shrimpossibles

Le service communautaire est une partie importante du travail d'employé, et l'entreprise a lancé Crevettes, qui se concentre sur le bénévolat et le service pour aider la communauté et être de bons voisins. Jusqu'à présent, les initiatives ont inclus l'organisation de Run Forrest Run 5K pour soutenir les Jeux olympiques spéciaux et soutenir les efforts de lutte contre l'analphabétisme et la faim.


Beauté RAW

Tout d'abord, je voudrais m'excuser pour le manque de billets de blog cette année. J'ai été extrêmement occupé et mon blog est passé au second plan.

Mais j'ai des nouvelles très excitantes à partager, à partir de lundi (2 nuits) je suis parti pour l'Amérique !

J'ai un emploi en tant que chef d'unité avec USA Summer Camp / Camp Leaders. Travailler dans un camp au Nouveau-Mexique. Avec l'intention de voyager d'un océan à l'autre à travers l'Amérique après la fin du camp d'été.

Je vais prendre des notes et bloguer à mon retour au Royaume-Uni vers la fin de l'année. Je veux partager toute mon expérience d'application avec vous.

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Voir la vidéo: Bubba Gump Shrimp Co - Gatlinburg, TN (Novembre 2021).